12 октября. Что отмечают в этот день?

День шоколадных сюрпризов

Этот праздник посвящен сладким подаркам и шоколаду. В этот день в 1492 году Христофор Колумб открыл Америку и получил в подарок от местных жителей какао-бобы, из которых позднее был создан шоколад. Традиционно в этот день принято дарить друг другу шоколадные изделия и конфеты.

День тушеной свинины

Праздник посвящен традиционному блюду — тушеной свинине (тушенка). Это блюдо готовят из свиной лопатки. Мясо должно быть немного жирным и коптиться на медленном огне. Родина этого блюда — южные регионы США.

День составления кулинарной книги

В России первой известной кулинарной книгой можно считать «Домострой» XVI века, составленный протопопом Сильвестром. В XVIII веке появились «Поваренные записки» Сергея Друковцева с 184 рецептами. В XIX веке популярной была книга Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам». А в XX веке советская кулинарная литература обрела культовую "Книгу о вкусной и здоровой пище", изданную в 1939 году.