Top.Mail.Ru
WORLD FOOD

10 февраля. Что отмечают в этот день?

10 Февраля 2025

Всемирный день зернобобовых

Праздник учрежден Генеральной Ассамблеи ООН в декабре 2018 года.

Зернобобовые — группа сельскохозяйственных культурных растений, которые разделяют на пищевые (фасоль, чечевица), кормовые (люпин, чина, кормовые бобы) и универсальные (соя и нут, которые используются как в пищу, так и для корма животных).
Зернобобовые — источник растительного белка, содержат много железа, калия, витамина В9
В зернобобовых мало натрия и низкое содержание жира.

Зернобобовые входят в состав блюд кухонь всего мира: от средиземноморского хумуса из нута, до традиционного «английского завтрака» (тушеные бобы) и индийского дала (который готовят из гороха или чечевицы).

Другие новости
Смотреть все
14 Августа 2025

В Нижнем Новгороде открывается рестора...

В Нижнем Новгороде открывается  ресторанный комплекс ona

15 августа 2025 года в историческом центре Нижнего Новгорода откроет свои двери уникальное гастрономическое пространство ona. В пр...

07 Августа 2025

KIRA RESTAURANT (Санкт-Петербург): 10 ...

KIRA RESTAURANT  (Санкт-Петербург): 10 августа "La festa per i vicini "

La festa per i vicini — это праздник, вдохновлённый южными кварталами, где соседи знают друг друга, собираются за общим столом, о...

Управляющий директор ВТБ.Чаевые+
Ресторатор, основатель концепт-стора и ресторана «КМ20» (Москва)
Шеф-кондитер кафе «Круч»
Бренд-шеф ресторанов «Счастье», Michèle
Шеф-повар Bruno, Москва
Коммерческий директор Торговой компании "Мастергласс"
Шеф-повар ресторана Hedonist
Бренд-шеф  ресторана Hedonist
Шеф-повар ресторана Fumisawa Sushi
Вверх