Top.Mail.Ru

Барная стойка: фантазии безграничны

Каждая барная стойка эксклюзивна уже хотя бы потому, что у нее свои габариты. При этом, конечно, у нее собственный дизайн, сочетающийся с интерьером кафе или бара. Сегодня такой большой выбор материалов, что возможности в оформлении барной стойки становятся практически безграничными.

Порой в ресторане с классическим интерьером или «под старину» устанавливают барную стойку с фасадом из пластика, подсвечиваемым сзади. И этот, казалось бы, чуждый классике материал вполне вписывается в интерьер, а сама стойка смотрится небанально. Бывает, что несущие конструкции барной стойки облицовывают натуральной древесиной, а фасад делают из пластика, потому что на него легко нанести какой угодно орнамент или стилизованный рисунок. Такое решение часто используют рестораны китайской кухни. А еще встречаются зеркальные фасады, из кожи, искусственного камня и т.д.

Одна из самых оригинальных барных стоек - в петербургском шоу-холле «Атмосфера». Это прогрессивный и технологичный проект. За стеклом фасада барной стойки вода, в которой столбиками вверх поднимаются пузырьки воздуха. Задняя панель «аквариума» полупрозрачная, и ее неровная поверхность напоминает лед или шершавые края какого-то минерала. От этого объекта будто веет холодом. Сине-красная подсветка усиливает это впечатление. Впрочем, прохлада уместна, когда речь идет об алкогольных напитках и коктейлях. «Ледяное» решение барной стойки соответствует проекту заведения, напоминающего языческую пещеру, и кажется еще более органичным во время светомузыкального фонтанного шоу.

Другие статьи
Смотреть все

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

В прошлой публикации мы рассказывали как минимизировать расходы при закупке оборудования для ресторана. В этой статье...

Оборудование является основной статьёй расходов на кухню. Эксперты ресторанного бизнеса обсуждают, как купить его деш...

Ведущий инженер компании «КофеМашины Сервис»
Менеджер по ключевым клиентам компании «КофеМашиныСервис»
Управляющий партнер компании ASPvending
Генеральный директор r_keeper
Совладелец компании DELAVTO
Владелец и генеральный директор компании «Суздальский Пивовар», председатель Совета Союза российских пивоваров
Бренд-шеф сети итальянских ресторанов «Сорренто»
Основатель фудтех-компании ПиццаФабрика
Шеф-повар винного ресторана Touché
Вверх