09.03.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ЖУРНАЛ Ресторановед №3/2010

Ресторановед №3/2010

Статьи в журнале

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Михаил Фейгельман: «Ресторанный бизнес — дело благодарное!»

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Сувенирная продукция: стильное дополнение к меню

Системы видеоконтроля в ресторанном бизнесе
Архив ПУБЛИКАЦИИ

Системы видеоконтроля в ресторанном бизнесе

Валентино Бонтемпи: «В России к еде только начинают подходить серьезно»
Архив ПУБЛИКАЦИИ

Валентино Бонтемпи: «В России к еде только начинают подходить серьезно»

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Время демократичных заведений

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Новинка: R-Keeper v.7. Новый стандарт в автоматизации ресторанного бизнеса

Архив ПУБЛИКАЦИИ

От удобства барной стойки зависит количество выполненных заказов

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Страсть к профессии плюс знания

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Фуршетная юбка придает праздничность убранству стола

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Секрет успеха

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Триплет от Дмитрия Решетникова, шеф-повара ресторана «Идиот»

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Лосось горячего копчения со свежими овощами от Эмиля Ковтуна, шеф-повара бара «Бегемот»

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Торт «Наполеон с заварным кремом» от Алексея Зиновьева, кондитера-технолога сети мини-пекарен «Месье Патиссье»

  • Дата журнала: Март 2010

Рекомендуем