Skip to content
12 июля в Сомино Илья Лазерсон проведет мастер‑класс в рамках фестиваля «Русской кухни»
Рестораны начали заметно урезать ассортимент: за последние 12 месяцев позиции в меню сократились на 17-20%
Антон Винер: «Выживают те, кто смог точно попасть в целевую аудиторию и популярный продукт»
Открыта регистрация посетителей на флагманскую выставку — CleanExpo Moscow 2026
Илья Ворошилов. Шеф-повар должен уметь не только вкусно готовить
13.07.2026
Мы в соц. сетях :
Клуб Экспертов
Рестораны
Публикации
НОВОСТИ
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
Опубликовать на сайте
13.07.2026
г. Санкт-Петербург
Клуб Экспертов
РЕСТОРАНЫ
Опубликовать на сайте
Публикации
НОВОСТИ
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
Опубликовать на сайте
Новости
Публикации
Мероприятия
Компании
Кто есть кто
Рестораны
×
РЕСТОРАНОВЕД
ЖУРНАЛ
Ресторановед №11/2010
Ресторановед №11/2010
Статьи в журнале
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Уверенный старт
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Вот и снова Новый год!
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Мировые тенденции показывают увеличение доли арабики в эспрессо-смеси
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Как продлить лето в отдельно взятом шатре
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Как спланировать «драку», или Постановка системы учета на новом предприятии питания: товарный учет
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Мебель заказывали? Принимайте!
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Новинка: R-Keeper v.7. Новый стандарт в автоматизации ресторанного бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Ресторанный рынок после кризиса
Дата журнала:
Ноябрь 2010
Рекомендуем
