09.03.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ЖУРНАЛ Ресторановед №10/2010

Ресторановед №10/2010

Статьи в журнале

Архив ПУБЛИКАЦИИ

На Втором Всероссийском съезде шеф-поваров обсуждались образовательные программы

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Нужен ли энергопаспорт вашему заведению?

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Мераб Елашвили. Удивлять! Самая современная тенденция в ресторанном бизнесе

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Олег Назаров. Где ресторан теряет прибыль, или Что такое торговля эмоциями

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Официанты и бармены, будьте готовы!

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Мы все — заложники импортных продуктов, или Отечественная страусятина вместо огурцов

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Томас Морин: «В любой стране мира я готовлю высокую местную кухню!»Томас Морин: «В любой стране мира я готовлю высокую местную кухню!»

Корпоративное питание на страже бизнеса
Архив ПУБЛИКАЦИИ

Корпоративное питание на страже бизнеса

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Профессионал = мотивация, обучение и практика

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Кирилл Мартыненко. Ресторанный бизнес невозможно построить без взаимной лояльности с поставщиком

  • Дата журнала: Октябрь 2010

Рекомендуем