В ресторанной сфере с 2018 года, проходил стажировку в ресторане Savva (Москва, 1 звезда Michelin), работает с такими именитыми шефами, как Виталий Тихонов, Андрей Шмаков. Проводил ужины с Мирко Дзаго, Никанором Виейра.

В 2024 году Владимира Пудова представили в качестве шеф-повара рыбного ресторана «Посейдон» (проект известной тюменской ресторанной компании «Максим»), бренд-шефом партнером которого является известный шеф Андрей Шмаков

В январе 2026 года сообщалось, что Владимир Пудов принял участие в проекте «Битва шефов» на телеканале «Пятница!».  На шоу Пудов попал в команду Рената Агзамова. На кастинге он представил холодник с мороженым из щавеля. Однако в финал шоу Пудов не попал и выбыл после первого кулинарного поединка.