Роман Шапошников
Шеф-повар и основатель ресторанов Mestia bar и Cremant и кафе Common
Тюмень, Россия
Информация актуальна на 23 Марта 2025
Роман Шапошников родился в Тюмени. С детства мечтал стать поваром.
По образованию инженер нефтегазодобывающего промысла, работал главным инженером. Спустя некоторое время понял, что желает реализовать детскую мечту.
В настоящее время Роман — шеф-повар и основатель ресторанов Mestia bar и Cremant и кафе Common
Фото: личная страница Романа Шапошникова в VK
Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
.png)
Шеф-повар винного ресторана Touché
Президент Уральской Ассоциации Сомелье, основатель винного бара в аэропорту Кольцово и двух винотек в Екатеринбурге
Шеф-повар и основатель ресторанов Mestia bar и Cremant и кафе Common
Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель студии предметного дизайна «Пилорама»
Бренд-шеф ресторанной группы Atlantica Group
владелец чайной «Нитка».
Владелец коктейльного бар-бистро Door 2310
Основатель веб-студии «Сеослон»
Профильный специалист/руководитель
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх