Top.Mail.Ru
    •

    • Вход Регистрация
  • Журнал
  • Статьи
  • Новости
    • АкваБрит
    Мероприятия
    Поставщики
    Эксперты

    Роман Аркадьевич Каплан

    Роман Аркадьевич Каплан

    Основатель ресторана "Русский самовар", Нью-Йорк

    Информация актуальна на 23 Ноября 2021

     Академия художеств и Институт иностранных языков в Ленинграде

    Родился в Ленинграде в 23 декабря 1937. Вместе с мамой и братом - близнецом пережил блокаду. В 1972 году вместе с родителями и братом эмигрировал в Израиль. Преподавал американскую словесность.

    После обосновался в США. В Нью-Йорке в первое время трудился швейцаром, затем работал в художественной галерее.

    В декабре 1986 года Роман Каплан основал на Манхэттене в Нью-Йорке ресторан «Русский самовар».

    Помимо гастрономической деятельности Каплан занимался переводами русской поэзии.

    Умер 18 ноября 2021 года в Майами.

    Статьи и интервью

    Умер основатель ресторана в Нью-Йорке «Русский самовар»
    События

    Умер основатель ресторана в Нью-Йорке «Русский самовар»

    Роман Каплан скончался рано утром 18 ноября 2021 года на 84-году жизни в Майами.

    история и традиции
    Другие эксперты и консультанты
    Все эксперты и консультанты
    Александр Пушков

    Александр Пушков

    Шеф-повар, телеведущий
    Алексей Осташ

    Алексей Осташ

    Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
    Владимир Маркин

    Владимир Маркин

    Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
    Архив журналов Подписаться
    Компании
    Яндекс Go для бизнеса
    Яндекс Go для бизнеса
    Restik
    Restik
    Drinks Factory
    Drinks Factory
    Софос Протеин Биотехнолоджи
    Софос Протеин Биотехнолоджи
    Университет UPSKILL
    Университет UPSKILL
    ТМ Барский Продуктъ
    ТМ Барский Продуктъ
    Компания TERSA
    Компания TERSA
    Мастергласс
    Мастергласс
    АО "Лактис"
    АО "Лактис"
    Экодар
    Экодар
    эксперты
    Александр Пушков
    Александр Пушков
    Шеф-повар, телеведущий
    Алексей Осташ
    Алексей Осташ
    Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
    Владимир Маркин
    Владимир Маркин
    Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
    Андрей Леваев
    Андрей Леваев
    Коммерческий директор компании «Перспектива»
    Патимат Гависова
    Патимат Гависова
    Заметитель директора направления баров финтес-клубов xfit
    Николай Киселёв
    Николай Киселёв
    Бартендер, ресторатор, совладелец бара El Copitas, сооснователь и идеолог ресторанной группы Follow the Rabbits, а также таких проектов, как Paloma Cantina, Tagliatella Caffe, Sangre Fresca, Nola, «Пища династии Минь».
    Надежда Турбанова
    Надежда Турбанова
    Директор по франчайзингу бренда «Клёво» Novikov Group
    Лейла Оралбек
    Лейла Оралбек
    Директор по франчайзингу бренда «5642 Высота» by Novikov Group
    Марина Пугина
    Марина Пугина
    ведущий менеджер клиентского сервиса ВкусВилл Бизнес
    темы публикаций
    Практика бизнеса
    Решения для бизнеса
    АкваБрит
    Вверх