Николай Семенов родился в небольшом городе Урала — Миасс. В 1999 году переехал в Екатеринбург.

Окончил УрГЮА по специальности юриспруденция. Несколько лет работал начальником юридического отдела крупного холдинга.

Работал в ресторанах Челябинска и Екатеринбурга. В настоящее время шеф-повар ресторана уралькой кухни «Зверобой». Является одним из основателей и шеф-поваров АУК — (Аутентичная Уральская Кухня)