Николай Баратов — выпускник МГИМО, владеет несколькими иностранными языками, переводит с английского и французского книги по мировой философии.

Николай — журналист-международник, имеет опыт работы специальным корреспондентом ТАСС в 13 африканских странах.  Является автором нескольких книг об Африке.

Около 20 лет назад Николай увлекся кулинарией.

С 2006 по 2012 год являлся главным редактором журнала «BBQ» (Барбекю).

Принимал участие во многих международных чемпионатах и фестивалях в Румынии, Хорватии, Саудовской Аравии, Турции, Сербии, Франции, Словении, Греции, Беларуси, Вьетнаме, Черногории, Южной Корее, Северной Македонии, Объединенных Арабских Эмиратах, Азербайджане.

Также Николай — главный редактор нового издания «Книга о вкусной и здоровой пище», автор более 140 кулинарных телепередач и десятка книг о кулинарии, об искусстве приготовления пищи на барбекю и гриле.

Недавно Николай Баратов открыл Школу барбекю,

Достижения:

— почетный член Национальной гильдии шеф-поваров России ;

— международный кулинарный судья, аккредитованный Всемирной ассоциацией сообществ шеф-поваров (WorldChefs-WACS);

— «Книга о вкусной и здоровой пище» получила диплом Best in the World международной премии Gourmand Cookbooks Awards в номинации «Книга – бренд в истории и бестселлер».

Фото: страница Школы барбекю в Telegram