Максим Артюхов
Шеф-повар Бутик-отеля «39»
Ростов- на - Дону, Россия
Участник международного конкурса Perfekt SPA в Белоруссии в 2015г. Выступал в роли спикера и проводил мастер класс в г. Сочи на Global Wellness Day 2016 на тему «СПА меню» Состоит в национальной гильдии шеф-поваров России
https://www.facebook.com/profile.php?id=100002286086482
Информация актуальна на 07 Августа 2019
Донской профессиональный лицей кулинарного искусства
8 лет готовил высокую авторскую и европейскую кухни в лучших ресторанах Ростова-на-Дону, пройдя путь от повара горячего цеха до должности су-шефа в пятизвездочном отеле Old House Resort & SPA.
В 2010 году возглавил кухню Old House Resort & SPA.
В 2018 году возглавил ресторан нового 5* Бутик-отеля «39» в центре Ростова-на-Дону, где представил своё авторское меню в стиле фьюжн.
Практика ресторанного бизнеса
- Тренды
- Новости и события
- Концепции и форматы
- Практика бизнеса
- Законодательная база
- Профессиональная кухня