Марко Антонио Феррейра
Москва
Биография
Марко Антонио Феррейра родился 19 августа 1992 года в г. Лос-Анджелес (США).
В 2010 году закончил школу кулинарного искусства Le Cordon Bleu.
Шеф-повар Марко Антонио Феррейра считает себя приверженцем современной мексиканской кухни.
После учёбы работал в нескольких ресторанах Голливуда, в их числе: Spago, Wolfgang Puck, The Church Key, Odys + Penelope, Sycamore Key.
После переезда в Россию работал шеф-поваром в таких проектах, как Rick’s Bar&Bistro и Calicano.
В 2022 году возглавил кухни двух заведений: Virgen от команды Underdog и Sangre Fresca, совместного проекта Глена Баллиса и петербургской барной команды El Copitas.
В октябре 2023 года открыл ресторан Masa в качестве бренд-шефа — проект на каждый день в мексиканском стиле.
В феврале 2024 года выступил бренд-шефом мексиканского кафе «Тихуана» в Нижнем Новгороде.
Также Марко Феррейра является бренд-шефом KU2 Community во Владивостоке.
Публикации эксперта
Рестораны и холдинги эксперта