•

    • +7 921 957 16 95
    • 8 800 222 26 52
    • Мы:
    •
    Вход Регистрация
    Журнал Услуги Опубликовать
    АкваБрит
    БУНГЕ СНГ
    Комус
    GLORY
    Роспакет
    PayTor (ООО “Пэйтор”)
    Чаевые картой просто
    АЛИДИ Проф
    ТМ проект
    Компания Торговый Дизайн, ООО
    ПИЛОТ- СПб
    Башкирский фарфор
    ГК ККС
    HICOLD
    Сандалуечи / Sandalyeci
    Гриль мастер
    WILMAX
    Технофреш, ООО / ТМ «Технофлот»
    Телеканал 78
    Tork
    Рациональ РУС
    СТУДИОПАК ПК
    SimbirSoft
    UnoDosTres, товарищество рестораторов
    Вайт Рэббит
    ИталМаркет
    UNOX S.p.a.
    UNOX S.p.a.
    Тетрис-Групп
    Комплекс-Бар
    ЮСИЭС СПб / UCS SPb
    Конгрессный центр «ПетроКонгресс»

    Юрий Смирнов

    Юрий Смирнов

    директор по развитию компании «Кантина-Сити»

    Информация актуальна на 30 Июля 2013

    Статьи и интервью

    Юрий Смирнов: «Концепция free flow помогает оказывать услугу быстро и цивилизованно»
    26 Июля 2013

    Юрий Смирнов: «Концепция free flow помогает оказывать услугу быстро и цивилизованно»

    Кафе и рестораны free flow могут быть и сетевыми, и единичными. Одной из самых крупных в России компаний, продвигающих заведения данной концепции, является «Кантина-Сити»: она управляет более чем 90 столовыми, работающих в формате free flow в бизнес-центрах и административных зданиях по всей Москве, а также в Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде. Юрий Смирнов, директор по развитию компании «Кантина-Сити», согласился ответить на наши вопросы по организации бизнеса.

    Другие эксперты и консультанты
    Все эксперты и консультанты
    Вадим Зуйков

    Вадим Зуйков

    Организатор национальной премии и фестиваля «Пальмовая ветвь» в России, генеральный директор информационной компании NTA Event Media Group
    Андрей Кондрашин

    Андрей Кондрашин

    ресторатор и ресторанный консультант, основатель компании CafeProfit Consulting, владелец сети кулинарий «Съестная лавка купца Пирогова»

    Учился в RMA - Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии (с 2010 до 2011)

    Денис Евстигнеев

    Денис Евстигнеев

    Консультант по ресторанному франчайзингу

    Московский Государственный Университет приборостроения и информатики.
     

    Архив журналов Подписаться
    Компании
    WILMAX
    WILMAX
    Производство и продажа столовой посуды для профессионального и домашнего использования
    Технофреш, ООО / ТМ «Технофлот»
    Технофреш, ООО / ТМ «Технофлот»
    Оборудование для ресторанов и кафе, оборудование для общепита
    Роспакет
    Роспакет
    Производство и продажа бумажной упаковки
    эксперты
    Вадим Зуйков
    Вадим Зуйков
    Организатор национальной премии и фестиваля «Пальмовая ветвь» в России, генеральный директор информационной компании NTA Event Media Group
    Андрей Кондрашин
    Андрей Кондрашин
    ресторатор и ресторанный консультант, основатель компании CafeProfit Consulting, владелец сети кулинарий «Съестная лавка купца Пирогова»
    Денис Евстигнеев
    Денис Евстигнеев
    Консультант по ресторанному франчайзингу
    темы публикаций
    Практика ресторанного бизнеса
    Рецепты, мастер-классы
    Публикации компаний
    Вверх