•

    • Мы:
    •
    Вход Регистрация
    Журнал Услуги Опубликовать
    БУНГЕ СНГ
    Комус
    GLORY
    Роспакет
    PayTor (ООО “Пэйтор”)
    Чаевые картой просто
    АЛИДИ Проф
    ТМ проект
    Компания Торговый Дизайн, ООО
    ПИЛОТ- СПб
    Башкирский фарфор
    ГК ККС
    АкваБрит
    HICOLD
    Сандалуечи / Sandalyeci
    Гриль мастер
    WILMAX
    Технофреш, ООО / ТМ «Технофлот»
    Телеканал 78
    Tork
    Рациональ РУС
    СТУДИОПАК ПК
    SimbirSoft
    UnoDosTres, товарищество рестораторов
    Вайт Рэббит
    ИталМаркет
    UNOX S.p.a.
    UNOX S.p.a.
    Тетрис-Групп
    Комплекс-Бар
    ЮСИЭС СПб / UCS SPb
    Конгрессный центр «ПетроКонгресс»

    Жерар Маржон

    Жерар Маржон

    главный сомелье сети ресторанов высокой кухни Alain Ducasse Entreprise

    В сеть ресторанов Alain Ducasse Entreprise входят 26 ресторанов в Нью-Йорке, Гонконге, Токио, Лас-Вегасе и других городах мира, один из них – российский Санкт-Петербург. Жерар Маржон как главный сомелье курирует винные карты всех этих заведений.

    Информация актуальна на 22 Июня 2012

    Статьи и интервью

    Жерар Маржон: «Винодел должен дать вину всего лишь одну возможность: проявиться в нем экосистеме»
    20 Июня 2012

    Жерар Маржон: «Винодел должен дать вину всего лишь одну возможность: проявиться в нем экосистеме»

    В дни празднования первой годовщины со дня открытия отеля W St. Petersburg и, соответственно, знаменитого ресторана miX in St. Petersburg, первого и единственного в России заведения Алена Дюкасса, в Северную столицу приезжал не только сам легендарный шеф-повар и ресторатор, но и главный сомелье сети ресторанов высокой кухни Alain Ducasse Entreprise (ADE) Жерар Маржон.

    Другие эксперты и консультанты
    Все эксперты и консультанты
    Арслан Бердиев

    Арслан Бердиев

    Шеф-повар, Ресторатор
    Эмин Агаларов

    Эмин Агаларов

    Предприниматель, первый вице-президент группы компаний Crocus Group
    Александр Раппопорт

    Александр Раппопорт

    Ресторатор, владелец и создатель объединенной компании «Рестораны Раппопорта».
    Архив журналов Подписаться
    Компании
    Финоко: ООО Сан-Сити
    Финоко: ООО Сан-Сити
    “Финоко” разрабатывает системы управленческого учета и финансового анализа предприятий. Веб-сервис ко...
    ОптиКом
    ОптиКом
    ОптиКом - производитель, поставщик комплексных решений и эксперт на рынке упаковки, канцтоваров и хозтоваров для ...
    Торговая Группа Союз
    Торговая Группа Союз
    Молочная продукция под ТМ «Чудское озеро» идеально подходит для приготовления различных блюд и кондит...
    эксперты
    Арслан Бердиев
    Арслан Бердиев
    Шеф-повар, Ресторатор
    Эмин Агаларов
    Эмин Агаларов
    Предприниматель, первый вице-президент группы компаний Crocus Group
    Александр Раппопорт
    Александр Раппопорт
    Ресторатор, владелец и создатель объединенной компании «Рестораны Раппопорта».
    темы публикаций
    Практика ресторанного бизнеса
    Рецепты, мастер-классы
    Публикации компаний
    Вверх