Евгений Чеканин еще в подростковом возрасте подрабатывал на кухне небольшого ресторана рядом с домом.

Получив образование в кулинаргном колледже Евгению удалось поработать во многих известных проектах и набраться опыта. На протяжении 2 лет работал в Альянсе White Rabbit Family, в проекте Chef’s Table и IKRA Moscow занимал должность су-шефа. Есть опыт работы с российскими шефами такими как: Владимир Мухин, Анатолий Казаков, Алексей Когай, Ликарион Солнцев.

Шефы Владимир Мухин и Анатолий Казаков предложили поработать в Selfie Astana (Казахстан)

За год работы в проекте Selfie Евгений получил опыт работы с зарубежными шефами, такими как: Ив Матан, Альваро Клавихо, Киарой Паван, Тоном, Максутом Аскара, Пасо Перез, Химаншу, которые входят в список The World’s 50 Best, а также обладают одной и более звездой Мишлен.

Достижения:

В 2023 году ресторан Selfie Astana занял второе место в Казахстане по версии WhereToEat и был отмечен отдельной наградой за лучшую десертную карту.