Елена Меркулова

совладелец и генеральный директор главной профессиональной выставки российской сферы гостеприимства ПИР Экспо

Информация актуальна на 26 Октября 2022

Статьи и интервью

Практика бизнеса

27-я Международная выставка «ПИР Экспо» 2024 21—24 октября 2024 г., Москва, МВЦ «Крокус Экспо»

21–24 октября 2024 г. в МВЦ “Крокус Экспо” состоялась 27-я международная выставка индустрии гостеприимства «ПИР Экспо».

выставки и мероприятия

События

«ЗАВТРАк ШЕФА» вновь откроет новые лица

Международный форум «ЗАВТРАк ШЕФА» в 2024 году пройдет 13-15 мая. Это проект от команды организаторов «ПИР-Экспо», созданный специально для шеф-поваров. Мероприятие не только дает им возможность перенять знания и навыки у своих коллег, обменяться профессиональным опытом, но и позволяет показать себя, раскрыть свой творческий потенциал для карьерного роста и профессионального развития. Это мероприятие создано специально для продвижения профессионалов индустрии на рынке. Знакомства на форуме нередко приводят к интересным коллаборациям, способствуют рождению новых кулинарных проектов и реализации смелых идей.

выставки и мероприятия шеф-повар

Практика бизнеса

Елена Меркулова: Выставка ПИР Экспо. 25 лет вне конкуренции

Профессиональная выставка российской сферы гостеприимства ПИР Экспо в этом году отметит свой Юбилей. За 25 лет существования на рынке через ее ряды прошли целые эпохи перемен, в ней приняли участие тысячи производителей и дистрибьютеров профессионального оборудования и продуктов питания для сегментов HoReCa, на ее площадках выступили тысячи экспертов и профессионалов, выставку посетили миллионы гостей. О том, какие изменения претерпела сфера гостеприимства за эти годы, об актуальных трендах, планах и ожиданиях на ближайшее будущее поделилась с нами Елена Меркулова, совладелец и генеральный директор главной профессиональной выставки российской сферы гостеприимства ПИР Экспо.

Ресторановед №10 2022

Другие эксперты и консультанты

Все эксперты и консультанты

Алексей Русаков

Управляющий директор ВТБ.Чаевые+

Окончил бакалавриат в Санкт-Петербургском государственном политехническом университете по специальности «Финансы, экономика, менеджмент» и магистратуру в Российском государственном университете туризма и сервиса по специальности «Управление предприятием, гостиничное дело».