• Мы:

Алёна Солодовиченко

  • шеф-повар
Алёна Солодовиченко

Шеф-повар

Москва, Россия

https://www.instagram.com/alena_solod_/

Информация актуальна на 08 Июля 2021

Шеф-повар московского Гранд-кафе «Dr. Живаго» (один из самых успешных ресторанов современной русской кухни объединённой компании «Рестораны Раппопорта» в самом центре Москвы с роскошным, панорамным видом на Красную площадь), экс-бренд-шеф двадцати ресторанов домашней̆ русской̆ кухни «Вареничная №1», brand friend компании «BORK» и «Простоквашино».

Родилась в городе Киев, Украина

Начинала свой профессиональный пусть в 17 лет с должности повара-кондитера в ресторане «Мураками» в Киеве. Переломным событием в карьере я назову переезд в Москву и получение должности бренд-шефа сети кафе «Вареничная №1».

Одна из самых успешных женщин-шефов на российской гастрономическом рынке, активный блогер с многотысячной аудиторией в Instagram и автор книг, сборника рецептов «Мисс Вареничная» и «Вареники и не только. 30+ идеальных рецептов, которые вы полюбите». 

Лауреат премии «GQ Super Woman 2021» в номинации «Гастрономия»!

Спикер многих ресторанных и гастрономических форумов, в том числе GASTREET International Restaurant, «ЗАВТРАК ШЕФА» и др.

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Энтони Бурден

Энтони Бурден

Шеф-повар, телеведущий, путешественник
Нико Ромито

Нико Ромито

Шеф-повар
Японская мастерская «Nippon Dom» изготавливает муляжи еды ручной работы по фотографиям. Прием заказов...
Как это работает? Гость наводит камеру на QR-код получателя чаевых. - Переходит по ссылке и оставляет чаевые. Ба...
Оборудование фабрики UNOX – это ключ вашего успеха. Высокие технологии в сочетании с изысканным италья...
Основатель сети магазинов-кафе «Моремания»
Историк, преподаватель, эксперт проекта «Петербургская кухня»
Вверх