ГастроКИТ 2026 — крупнейшая 2-дневная онлайн-конференция для собственников, управляющих, технологов, специалистов по качеству и всех, кто работает в сфере общепита и пищевых производств.

Ключевые темы

За 2 дня участники получат практические инструменты для защиты бизнеса, прохождения проверок, повышения прибыли, автоматизации процессов и развития предприятия в новых реалиях 2026 года.

• Проверки Роспотребнадзора и изменения 2026 года
• ХАССП и реальные инструменты пищевой безопасности Снижение штрафов, рисков и критических нарушений
• Сокращение списаний и повышение рентабельности Сокращение списаний и рост прибыли
• Управление персоналом и контроль стандартов
• Автоматизацию, цифровизацию и ИИ в общепите
• Честный знак, маркировка и регуляторика
• Налоговую безопасность и риски бизнеса
• Маркетинг, развитие и масштабирование предприятий питания