Помещение площадью 565 кв.м. на ул. Рубинштейна, 13 в собственности компании. Объём инвестиций в запуск ресторана составил 260 млн. рублей, планируемая окупаемость — не менее 7 лет. В ресторане два зала, 84 посадочных места, а также VIP-комната, которая может быть использована под частное мероприятие на 20–50 гостей. В тёплое время года во дворе будет действовать летняя терраса. Средний чек — 2 500–3 000 рублей. Tse Fung (в переводе с китайского – «Феникс») открыт по франшизе швейцарской группы MICHEL REYBIER Hospitality. Прототип расположен в женевском отеле La Reserve. Tse Fung — это первый и пока единственный одноимённый ресторан группы MICHEL REYBIER Hospitality, открытый по франшизе за пределами Швейцарии.

В отеле Indigo St Petersburg Tchaikovskogo открылся ресторан авторской кухни ВИНО&ВОДА. Винная карта составлена известным петербургским сомелье Леонидом Стерником инасчитывает более 100 позиций. Особое внимание уделено достойным интереса малоизвестным на российском рынке винным хозяйствам, среди которых Giorgio Colutto, Friuli (Италия), Landhaus Mayer, Niederosterreich (Австрия), Chateau le Gabachot AOC Pomerol и Chateau le Crock Cru Bourgeous — Saint Estephe (Франция), Братья Асканели (Грузия) и Rene Barbier (Испания). Акцент сделан преимущественно на европейских производителях.

В отеле Indigo St Petersburg Tchaikovskogo открылся ресторан авторской кухни ВИНО&ВОДА. Винная карта составлена известным петербургским сомелье Леонидом Стерником инасчитывает более 100 позиций. Особое внимание уделено достойным интереса малоизвестным на российском рынке винным хозяйствам, среди которых Giorgio Colutto, Friuli (Италия), Landhaus Mayer, Niederosterreich (Австрия), Chateau le Gabachot AOC Pomerol и Chateau le Crock Cru Bourgeous — Saint Estephe (Франция), Братья Асканели (Грузия) и Rene Barbier (Испания). Акцент сделан преимущественно на европейских производителях.

В рамках пропаганды здорового образа жизни член Общественной палаты, руководитель федерального проекта «Трезвая Россия» Султан Хамзаев обратился с соответствующим предложением в Роспотребнадзор и Министерство здравоохранения. По его мнению, социальная реклама, информирующая о вреде быстрого питания и сладких газированных напитков, должна быть креативной и интеллектуальной, с применением современной инфографики.

Форсированное открытие ресторанов «Росинтера» в транспортных узлах и оптимизация расходов холдинга стабилизирует финансовые результаты компании на близкой к нулю рентабельности.