07.08.2026
г. Санкт-Петербург
ПУБЛИКАЦИИ

«Макдоналдс» в России: 25 лет успеха

«Макдоналдс» отмечает своё 25-летие на рынке России. 31 января состоялась пресс-конференция, где Х.Х.Хасбулатов, президент «Макдоналдс» в России и Центральной Европе, подвёл некоторые итоги.

ПУБЛИКАЦИИ

«Скадарлия» — квинтэссенция балканской кухни

В Москве открылся новый ресторан «Скадарлия», получивший своё название в честь самой старинной и богемной части Белграда, сравнимой по своей значимости с Монмартром в Париже.

НОВОСТИ

HOSPITALITY INDUSTRY FORUM

300 лет опыта в гостиничном бизнесе – таков суммарный багаж спикеров традиционного ежегодного собрания профессионалов гостиничной отрасли Hospitality Industry Forum 2015! В течение.

НОВОСТИ

Всемирный саммит гастротуризма может состояться в Санкт-Петербурге

Всемирная ассоциация гастрономического туризма (WFTA) выбрала трех финалистов из десяти городов-претендентов Санкт-Петербург вошел в тройку городов, претендующих на проведение Всемирного саммита гастрономического туризма.

НОВОСТИ

Индустрия чистоты CleanExpo St.Petersburg

Мы рады пригласить Вас принять участие в Международной выставке индустрии чистоты CleanExpo St.Petersburg, которая состоится с 18 по 20 марта 2015 года в.

НОВОСТИ

McDonald’s планирует открыть 50 новых точек в России

Сеть ресторанов быстрого обслуживания McDonald’s рассчитывает открыть в 2015 году более 50 ресторанов в российских городах. Об этом сообщил президент McDonald’s в России.

НОВОСТИ

В Петербурге в восьмой раз пройдет Ресторанный день

15 февраля пара сотен однодневных заведений откроются в петербургских в квартирах, арт-пространствах, небольших магазинах, на улицах и в самых неожиданных местах. Северная столица.

ПУБЛИКАЦИИ

Год обещает быть сложным

Год начался, прямо скажем, ни шатко ни валко: рынок собирается с силами. В первом номере журнала «РесторановедЪ» много статистики: данные по ситуации на ресторанном рынке на конец 2014-го года, прогнозы на 2015-й. Эксперты говорят об упрощении меню, о более демократичных продуктах, но есть один сегмент рынка, где, напротив, речь идёт об использовании не коммерческого, а более дорогого — монопродукта. Не планируют здесь и упрощать меню: гости этого уже не поймут. Мы говорим о кофейнях: кофе в любом случае останется для гостя «доступной роскошью», а потому эксперты прогнозируют не только выживание, но и подъём этого сегмента.

НОВОСТИ

«Клуб ресторановедов» на ExpoHoReCa-2015

26 марта, 3-й день выставки ExpoHoReCa, 10.30–18.00 Два первых ударных дня выставки, когда глаза разбегаются от представленных на ней товаров и услуг, когда.

НОВОСТИ

Анатолий Комм открывает новый ресторан

2 февраля в Москве на станции метро «Баррикадная» откроется ресторан Anatoly Komm for Raff House ресторатора Анатолия Комма. «Я хотел сделать ресторан, где.