Многие суши-рестораны в Японии оснащены конвейерной лентой, по которой суши и роллы перемещаются к столам гостей. Эта идея была положена в основу детской.
Очередной деловой завтрак из серии Best Breakfast, где ведущие петербургские рестораторы обсудили ресторанный бизнес и пути его развития, оставил двоякое впечатление. С одной стороны, рестораторы прогнозируют сужение рынка на 20–25%. С другой — несомненно, на нём останутся (появятся?) успешные игроки, которые переживут текущий кризис и даже выйдут на новый уровень. Кто конкретно будет такими игроками, пока неизвестно — будущее ещё не сформировано. Но оно формируется именно сегодня: рестораторы нацелены выжить.
Год начался, прямо скажем, ни шатко ни валко: рынок собирается с силами. В первом номере журнала «РесторановедЪ» много статистики: данные по ситуации на ресторанном рынке на конец 2014 года, прогнозы на 2015-й. Эксперты ждут сужения рынка, но продолжают работать.
В столице Казахстана – Алматы — открылось первое заведение сети пивных дискаунт-баров Killfish. Это единственный бар сети за пределами России. В июле этого.
30 заведений новосибирской сети фаст-фуда «Дядя Денер» начнут работать в Екатеринбурге. За три года сеть планирует инвестировать в запуск ресторанов 30 млн. рублей..
В январе 2015 года начато производство эксклюзивной новинки от кондитерской фабрики «Алтай». Технологи предприятия разработали оригинальный рецепт батончика, покрытого йогуртовой глазурью. Новый продукт.
Уважаемые господа! Приглашаем принять участие в практической конференции для хаускиперов и отельеров «СОВРЕМЕННЫЙ ОТЕЛЬ: СОСТАВЛЯЮЩИЕ УСПЕХА» Мероприятие проходит в рамках Международной выставки индустрии.
Сроки открытия третьего ресторана McDonalds в Перми перенесены на лето 2015 года, — сообщает business-class, ссылаясь на директора ООО УК «ЭКС» Елену Жданову..
Вендинговые автоматы, как считают красноярские предприятия сферы фаст-фуд, станут особенно актуальны в свете непростой экономической обстановки. Так, компания «Смайк» начала работать в новом.
