07.08.2026
г. Санкт-Петербург
НОВОСТИ

HEINEKEN и Depot WPF знакомят Россию с китайским драконом

Компания HEINEKEN начинает выпуск рисового пива в России. Новый бренд FEILONG, ориентированный на рынок Cибири и Дальнего Востока, разработан брендинговым агентством Depot WPF..

НОВОСТИ

В «Пулково» открылся франчайзинговый «Макдоналдс»

«Развитие РОСТ», являющееся дочерним предприятием ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг», открыло ресторан «Макдоналдс» на территории Терминала-1 аэропорта Пулково. Площадь заведения, рассчитанного на 148 посадочных.

ПУБЛИКАЦИИ

Кофе из России начинает завоевывать Европу

Российская сеть кофеен «Даблби» вышла на рынок Европы, открыв 23 февраля первую точку в столице Чехии. Пражская кофейня станет отправной точкой для развития в Европе. В ближайших планах компании открытия в Германии, Испании и других европейских странах.

НОВОСТИ

Ресторанный бизнес станет более автоматизированным

Развитие высоких технологий постепенно приводит к тому, что ряд незаменимых ранее профессий исчезает. Соответствующие функции перекладываются на компьютеры и другую технику. Университет «Синергия».

НОВОСТИ

На месте ресторанов холдинга «Евразия» открываются заведения узбекской кухни

В Петербурге на Комендантском проспекте открылся ресторан основателя холдинга «Евразия» Алексея Фурсова. Заведение под названием «Плов без слов» спецализируется на узбекской кухне. С.

НОВОСТИ

Чай и кофе – два в одном

В Петербурге на улице Декабристов, 20 открывается магазин чая и кофейня Cup in Cup. В меню кофейни — классический эспрессо, американо, латте, несколько.

НОВОСТИ

В Москве открылся новый ресторан грузинской кухни

На станции метро «Менделеевская» в Москве открылся двухэтажный ресторан грузинской кухни La Mia Georgia. Ресторан запустила семья Ковалёвых, члены которой, по их словам,.

НОВОСТИ

Российские рестораны вошли в книгу «Where Chefs Eat: A Guide to Chefs’ Favorite Restaurants 2015»

Издательство Phaidon выпустило вторую книгу «Where Chefs Eat: A Guide to Chefs’ Favorite Restaurants 2015», куда вошло пять российских ресторанов. В предыдущую версию.

ПУБЛИКАЦИИ

Что тяжелее для ресторана и гостя — килограмм мяса или килограмм салата?

Детская задачка на сообразительность сегодня стала задачей для шеф-поваров. На рынке создалась фактически уникальная ситуация: стоимость салатов превышает стоимость рыбы и мяса, и шеф-повара пересматривают меню в сторону снижения салатного наполнения за счёт увеличения основного продукта.

НОВОСТИ

Прокуратура Санкт-Петербурга продолжает контролировать выплату заработной платы сотрудникам сети Carl’s Jr.

Как сообщает ведомство, около месяца назад задолженность компании перед сотрудниками составляла почти 5 млн рублей. Кроме того, проверка подтвердила, не все уволенные были.