07.08.2026
г. Санкт-Петербург
ПУБЛИКАЦИИ

Возьми с собой!

С ускорением темпа жизни в больших городах у потребителей остается все меньше времени на то, чтобы неспешно зайти в ресторан, неторопливо сделать заказ, дождаться его, а затем насладиться им. Горожане хотят получать качественную еду и напитки максимально быстро и без лишних затрат. Приспособиться к ожиданиям современных гостей ресторану поможет развитая услуга продажи навынос.

НОВОСТИ

Московские власти могут установить штрафы за нарушение требований к размещению летних кафе

Мосгордума приняла в первом чтении соответствующие поправки в Кодекс об административных нарушениях Москвы. По проекту закона, за невыполнение требований к установке летних кафе.

НОВОСТИ

В ЦДМ на Лубянке откроется кофейня Double B

На втором уровне Центрального детского магазина на Лубянке 31 марта открывается кофейня сети Double B. Об этом The Village рассказали её владельцы. Цены.

НОВОСТИ

В Петербурге открылся четвертый ресторан сети «Пряности и радости»

На 6-й линии Васильевского острова, 13 открылся четвёртый ресторан сети «Пряности и радости» холдинга Ginza Project. Он занимает два этажа здания — второй.

НОВОСТИ

Комплекс Измайлово объявил о введении постных блюд для верующих

Гостиничный комплекс «Измайлово» (отели «Гамма», «Дельта») объявил о появлении в меню постных блюд для тех, кто соблюдает Великий пост. В этом году пост.

От редакции Практика бизнеса

Для рестораторов сейчас важнее посещаемость, чем маржа

Продолжающийся экономический спад, по всей видимости, вошёл в режим стагнации. Курсы доллара и евро плавают, но резкие скачки прекратились. Затаившийся в декабре-январе рынок очень постепенно, но начинает оживать. Заведения со скрипом, но работают. Как сказал на одном из совещаний Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко, основатель и председатель совета директоров компании «Росинтер»: «Для нас сейчас важнее посещение, чем маржа».

НОВОСТИ

Ресторатор Михаил Георгиевский закрыл свой ресторан Zig Zag

В Петербурге закрылся ресторан-бар Zig Zag на Гороховой улице, 59/92 с европейской и североамериканской кухней и интерьером в стиле 60-х. Владелец заведения —.

НОВОСТИ

Москвичи сократили расходы на рестораны на 20–30%

Расходы москвичей на предприятия общепита и рестораны сократились на 20-25%, а иногда уменьшение среднего чека достигает до 30%, сообщил глава департамента торговли и.

НОВОСТИ

McDonald’s вводит обслуживание за столиками

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s введет обслуживание за столиками в некоторых ресторанах, чтобы восстановить свой имидж «современной и прогрессивной компании по продаже бургеров»..