07.08.2026
г. Санкт-Петербург
ПУБЛИКАЦИИ

Не будем терять выручку, или Учимся у молодых

Петербург оживился. Город начали заполонять туристы. Рестораторы заговорили о переходе кризисного пика. На самом деле до перехода пика, наверное, не ближе, чем до осени. Немного оптимизма, конечно, никому не повредит, но он должен базироваться на твёрдой основе. Например, на знаниях рыночной ситуации.

НОВОСТИ

«Ростов Гостеприимный» — выставка с высокими показателями эффективности

16-19 сентября в Ростове-на-Дону состоится центральное событие донского региона для специалистов пищевой промышленности и покупателей продуктов питания – масштабная продовольственная выставка «Ростов Гостеприимный»..

ПУБЛИКАЦИИ

Мебельное решение для банкетных залов

Летом в разгар проведения праздников в ресторанах особенно актуальной становится тема оснащения банкетных залов мебелью. Турецкая компания «Сандалучи» предлагает оригинальные решения по изготовлению столов, стульев, пуфов и другой гарнитуры для обстановки помещений кафе, баров, ресторанов, отелей.

НОВОСТИ

«Управление персоналом и финансами ресторана»

Приглашаем владельцев, руководителей и менеджеров ресторанов, кафе и баров принять участие в программе повышения квалификации персонала – семинаре-практикуме:«Управление персоналом и финансами ресторана»29-30 июня.

НОВОСТИ

Subway уходит из Екатеринбурга

Четыре ресторана сети Subway, работающие на условиях франчайзинга в Екатеринбурге, выставлены на продажу. Объявления опубликованы на сайте Avito. Все объявления размещены в разные.

НОВОСТИ

Friendly с блюдами «по себестоимости»

На втором этаже московского торгового центра «Тиара» открылся новый ресторан Friendly. По словам владельцев ресторана, все блюда в Friendly продаются по себестоимости, зато.

НОВОСТИ

Ехал грека через реку

На корабле, пришвартованном у причала гостиницы «Украина», заработал ресторан греческой кухни «Ехал грека через реку». Владелец ресторана — Кирилл Гусев, который не так.

НОВОСТИ

15 Kitchen+BarЕ напоминать, но не копировать

Команда pop-up ресторана Door 19 открыла в Москве бар-ресторан 15 Kitchen+Bar. Как говорят в новом баре, задача 15 Kitchen+Bar — напоминать о Door.

НОВОСТИ

На «Флаконе» пройдёт фестиваль сыроедения и вегетарианства

В Москве на площадке The Cube дизайн-завода «Флакон» 6 июня пройдёт фестиваль сыроедения и вегетарианства. На фестивале будет работать шесть площадок. На одной.