Оказаться в числе лидеров рейтинга сайта для путешественников TripAdvisor, как минимум, почетно. Не так давно наш портал рассказывал о лучших отелях в городах с известными мировыми музеями. В Петербурге таковым стал малый отель Roses.

На сей раз, TripAdvidor составил рейтинг лучших ресторанов по результатам отзывов посетителей сайта. Причем учитывалось, как всегда, не только количество, но и качество, по мнению гостей заведений.

Несколько дней назад сразу 13 нью-йоркских ресторанов озвучили намерение отказаться от системы чаевых. Примечательно, что все эти заведения принадлежат американскому ресторатору Дэнни Мейеру, который добрых два десятилетия выступает критиком подобной системы вознаграждения официантов.

Газета «Ведомости» 8 октября провела Евразийский пивоваренный форум с топ-менеджерами крупных компаний и малыми предпринимателями отрасли, руководителями её ассоциаций и союзов, представителями государственных регулирующих и контрольных органов, научного сообщества. Главная тема конференции — среднесрочная стратегия развития пивоваренной отрасли в России.

По данным исследования РосИндекс компании Synovate Comcon, в первом полугодии 2015 года, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, петербуржцы стали все чаще посещать кафе и рестораны, работающие в сегменте фастфуд.

NULL С 23 по 31 октября в трёх ресторанах Великого Новгорода — «Волхов», «Юрьевское Подворье» и в ресторанном комплексе «Ильмень» пройдет «Кулинарный ФЕСТ.

Ингредиенты:▶ сахарный песок — 125 г;▶ вода — 50 мл;▶ сироп глюкозы — 50 мл;▶ имбирь розовый — 15 г;▶ соль морская —.

Фактически все гости воспринимают это блюдо как паштет из куриных сердец, однако он из говяжьих. Это не путаница, а, скорее, шутка автора — шеф-повара Антона Абрезова, — которую он подчёркивает формой паштета — разумеется, «сердечной».