5-8 октября 2015 г.МВЦ «Крокус Экспо», пав. № 3, залы № 14,15Самый масштабный в индустрии гостеприимства России международный выставочный проект PIR Expo вновь.
Сегодня, 28 октября, в Петербурге прошел семинар «Куда уходит кофе?", организованный журналом »Ресторановедъ». Участников ждал теплый прием в кофейне сети City Coffee. Изначально планировалось провести именно семинар-практикум""
С 16-18 ноября 2015г. команда опытных поваров приглашает Вас на увлекательную стажировку«The Chef-The Farmer. II-ой слёт шеф-поваров в Москве», которая погрузит вас в.
В Петербурге завершился шестой ежегодный конкурс на соискание премии Правительства Санкт-Петербурга «Лучший по профессии в сфере торговли и услуг Санкт-Петербурга», организованный Комитетом по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга.
Бизнес-школа управления в индустрии сервиса и кулинарного искусства SWISSAM приглашает на презентацию новой кулинарной программы Culinary Arts-Advanced, которая состоится – 29 октября в.
Дата проведения: 10 — 12 ноября 2015 годаВремя проведения: с 09.30 – 18.00Место проведения: Бизнес-школа управления в индустрии сервиса и кулинарного искусства SWISSAM,.
2-3 ноября в Ялте пройдет 1 федеральный форум рестораторов.Как сообщает организатор, форум станет образовательной и коммуникационной площадкой для тысячи специалистов в сфере общественного.
Можно по-разному оценивать события, происходящие сегодня в российском ресторанном бизнесе. Очевидно одно: наши соотечественники стали реже посещать кафе, кофейни, бары и рестораны. Более того, они все чаще обращают внимание на цены в меню - чем «дороже» заведение
Новый «Павильон» открывает двери после ребрендинга. За кухню в нём отвечает молодой шеф Виталий Ковалёв, который представляет русскую, европейскую и азиатскую кухни в своём авторском взгляде.
