06.08.2026
г. Санкт-Петербург
НОВОСТИ

Состоялась VI международная специализированная выставка «Праздник хлеба на Юге России»

19-21 ноября 2015 года в г. Ставрополь прошла VI международная специализированная выставка «Праздник хлеба на Юге России». Организаторы: Российская гильдия пекарей и кондитеров.

НОВОСТИ

Выпущено обновление StoreHouse V.4 для подключения к ЕГАИС!

Уважаемые пользователи систем R-Keeper и StoreHouse, сообщаем Вам, что компания UCS выпустила сертифицированное обновление StoreHouse V.4 для подключения к ЕГАИС, а также подробную.

НОВОСТИ

Выставка FoodService/IFFF Moscow продемонстрирует все необходимое для успешного бизнеса в сфере общественного питания

С 1 по 3 марта 2016 г. в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» пройдет 6-я выставка оборудования, продукции и услуг для ресторанов, кафе.

ПУБЛИКАЦИИ

В Петербурге открывается ресторан монокухни Schnitzel

В меню нового ресторана на улице Некрасова одно блюдо — шницель. Гости выбирают только мясо: телятину, индейку или свинину. Официант выносит к шницелю классический картофельный салат и микс зелёных листьев. По желанию, можно добавить набор из трёх дипов — йогуртовый мусс, томатная сальса, тапенад, — которые раз в две недели будут меняться на новые.

НОВОСТИ

Профессионалы оценили уникальную коллекцию Tre Bicchieri World Tour 2015/2016 в Москве

19 ноября в Москве, в DI Telegraph итальянский мультимедийный холдинг Gambero Rosso при поддержке выставочной компании «Асти Групп» представил уникальную коллекцию итальянских вин,.

ПУБЛИКАЦИИ

Московский ресторан «Ви’н’Вуд» выбрал своего шеф-повара

На московском Ленинском проспекте, в удалённости от центра города, официально открылось новое заведение под названием «Ви’н’Вуд». Идея и её воплощение принадлежат Елене Сухиной, партнёру компании Hurma Management Group.

ПУБЛИКАЦИИ

Московский ресторан «Ви’н’Вуд» выбрал своего шеф-повара

На московском Ленинском проспекте, в удалённости от центра города, официально открылось новое заведение под названием «Ви’н'Вуд». Идея и её воплощение принадлежат Елене Сухиной, партнёру компании Hurma Management Group.

ПУБЛИКАЦИИ

KFC и «АмРест» отмечают новую веху в истории сотрудничества открытием сотого ресторана

В Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде распахнули свои двери для гостей сразу два новых ресторана KFC, открытых на основе договора франчайзинга компанией «АмРест». Теперь компания «АмРест» управляет 100 ресторанами в России.

ПУБЛИКАЦИИ

В Санкт-Петербурге открывается первый Pizza Hut со службой доставки

5 декабря 2015-го года в Приморском районе Санкт-Петербурга по адресу Гаккелевская улица, 23 откроется новый ресторан Pizza Hut, рассчитанный на 53 посадочных места. Он станет первым заведением сети в городе, в котором будет работать система предварительных заказов и служба доставки. Любые блюда можно будет взять на вынос или получить с доставкой на дом или в офис, оформив заказ через сайт или мобильное приложение.

ПУБЛИКАЦИИ

Можно ли готовить итальянский сыр в России?

Жанна Мацца, жена потомственного сыровара Пьетро Мацца, считает, что при наличии хорошего молока — можно. Она доказала это, проведя в минувший вторник в ресторане «Гирлянда steak shop&show» мастер-класс по приготовлению итальянских сыров по традиционным калабрийским рецептам. Специально для этого с фермы в Тверской области, где располагается хозяйство Жанны и Пьетро — la fattoria «Little Italy», — в ресторан привезли 200 литров молока, которые Жанна превратила в 20 килограммов качотты, юнкаты, моццареллы и бутирро.