Европейский полуфинал международного конкурса кулинарного искусства Bocuse d’Or Europe состоится в рамках выставки Sirha 10-11 мая 2016 года в Будапеште (Венгрия). Россию будет.
С 13 по 18 мая 2016 проект « Русская кухня. Новые горизонты» проведет увлекательную обучающую программу для шеф-поваров, управляющих и владельцев ресторанов со всей страны!.
4 года назад «Дом Бенуа» вместе с изданием Hopes&Fears впервые сделали практический курс-акселератор для тех, кто хочет создавать успешные проекты в фуд индустрии. Лучшие эксперты,.
Yum! Brands Russia, российское подразделение ресторанной компании Yum! Brands, которому принадлежат бренды KFC и Pizza Hut, по результатам первого квартала 2016 года продемонстрировало уверенный.
Ученые из Корейского института передовых технологий создали устройство, которое может быть установлено внутри холодильника для сканирования поверхности продуктов питания на предмет наличия микробов,.
Второй день Gastreet был не менее насыщенным, чем предыдущий. Деловая программа уже не удивляет актуальностью тем, а вот количество слушателей в переполненных аудиториях позволяет думать о том, что у ресторанного бизнеса в России есть будущее. И оно светлое.
Мероприятие под провокационным названием Gastreet стартовало красиво и ярко. Но всего полчаса организаторы отвели на формально-официальную часть, традиционную для таких событий.
Мероприятие под провокационным названием Gastreet стартовало красиво и ярко. Но всего полчаса организаторы отвели на формально-официальную часть, традиционную для таких событий. Правда, по.
Шеф-повар Равиль Трегулов: "В постном меню ресторана «Декантер» мы стараемся сделать так, чтобы все блюда были более полезные, вкусные и привлекательные"
