Проект «CAVIAR Черная икра» создан в 2015 году при поддержке НП «Союз осетроводов» и Федерального агентства по рыболовству для борьбы с нелегальным рынком и поддержания высоких стандартов производства национального продукта.
В Краснодаре состоялось открытие нового ресторана Олега Менакера «Макароны». Заведение рассчитано на единовременное пребывание в нем 100–110 человек внутри и около 40 на.
Библиотека прикладных программ весов-регистраторов серии R пополнена внешней обработкой 1С "МАССА-К: Унифицированная обработка 1С". Обработка подключает весы-регистраторы к типовым и нетиповым конфигурациям 1С.
В середине мая стало известно о запуске новой рекламной кампании Burger King. Сеть ресторанов быстрого питания представила рекламу новой акции «Наггетсы за 69.
В минувшую пятницу, 27 мая, в Москве стал известен победитель регионального этапа конкурса S.Pellegrino Young Chef 2016. Мероприятие проходило в столичном отеле «Метрополь». Лучшим молодым шеф-поваром в регионе «Россия, СНГ и страны Балтии», по признанию авторитетного международного жюри, стал су-шеф петербургского отеля Four Seasons Hotel Lion Palace Хезрет Бердиев.
Первое кафе Sito функционирует на теплоходе «Валерий Брюсов» на Крымской набережной (Москва) и уже давно пользуется популярностью у ценителей греческой кухни. Новое и.
На выставке InterFood, которая проходила в петербургском выставочном комплексе «Экспофорум» с 24 по 26 мая, состоялся семинар «Формат HoReCa в магазине». Он был организован в рамках проекта Welcome Forum.
Одним из признаков успешной ресторанной сети по праву считается сильная система обучения и подготовки сотрудников. Однако до того момента, как ресторатор сможет уверенно назвать свои заведения сетью, ему придётся пройти определённый путь — начав с одного, затем с двух и далее заведений. Причём каждый ресторан (клуб/бар/кафе) должен быть успешен! И в этом деле, как ни странно, действует тот же принцип: одним из признаков успешного заведения будет сильная система обучения сотрудников. Итак, вам в любом случае нужно найти бизнес-тренера.
