По данным информационного агентства Regnum, 50% предприятий в Вологде в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса терпят убытки. Средний чек в большинстве заведений упал.
Идёт приём заявок на Чемпионат среди команд кофеен Russian Coffee Cup 2016 по Южному федеральному округу Russian Coffee Cup– это первый в России чемпионат.
Новое приложение Cupella для мобильных телефонов, поддерживающих платформы Android и iOS позволит горожанам приобретать любимый напиток со скидкой. Над приложением трудился питерский программист.
Открылся новый проект гастробистро «Техникум» от White Rabbit Family, рестораторов Бориса Зарькова и Владимира Мухина. Шеф-повар «Техникума» Виталий Истомин сообщает о том, что.
На Большом проспекте Петроградской стороны в Петербурге открылась новая кофейня в небольшом формате Sister’s Coffee Point. Открыли кофейню две сестры, Надежда Кузнецова и.
В конце июня мы уже писали об открытии в Санкт-Петербурге нового кафе «Пян-Се». Однако, довольствоваться существующей в интернете информацией не стали и отправились на разведку, чтобы лично пообщаться с сотрудниками кафе.
Директор группы компаний «Ресторанный партнер» Андрей Филатов высказал свою точку зрения относительно инициативы городской комиссии о запрете продажи алкогольной продукции в псковских заведениях.
Совсем недавно мы публиковали новость об открытии нового кафе японского стрит-фуда в Санкт-Петербурге «Такояки-мисе»: мы пообщались с владельцем кафе Себастьяном Даниловым о творческих планах, феномене японской кухни в целом, культуре питания жителей этой страны.
2016 год открывает новые возможности перед ресторанным бизнесом. Компании, выстоявшие в разгар кризиса, адаптировались к новой экономической действительности и стремятся к усилению позиций за.
