02.10.2026
г. Санкт-Петербург
НОВОСТИ

17 российских ресторанов — в списке 1000 лучших заведений мира

Список 1000 лучших ресторанов мира был составлен La Liste и опубликован на официальном сайте рейтинга. В перечень попали московские и петербургские рестораны. Среди.

НОВОСТИ

Ресторану Уиллиама Ламберти и Бруно Марино исполняется один год

Кошерный ресторан AVIV при Синагоге в Жуковке отмечает свой первый день рождения. В декабре ресторану AVIV, расположенному на территории Еврейского культурного центра «Жуковка»,.

НОВОСТИ

Lavazza и Государственный Эрмитаж объявляют о заключении трехлетнего партнерства

Первая выставка легендарного итальянского художника Мариано Фортуни открылась в Эрмитаже при поддержке Lavazza. Компания Lavazza, в партнерстве c Городскими музеями Венеции представляет выставку «Волшебник из Венеции» в Государственном.

НОВОСТИ

«Поймай меня если сможешь» — семинар Гоши Карпенко в Чебябинске, все о воровстве в ресторане

15 декабря декабря в Челябинске пройдет открытый мастер-класс Гоши Карпенко «Поймай меня, если сможешь. Или все о воровстве в ресторане». От руководителя направления.

НОВОСТИ

Три кафе сети «Му-му» закрыли в Москве

После проверок Роспотребнадзором заведений сети общественного питания «Му-му» в Москве, несоблюдения были замечены еще в двух кафе сети. Об этом сообщает пресс-служба ведомства..

Практика бизнеса Пресс-релизы ПУБЛИКАЦИИ

Журнал «РесторановедЪ» провел встречу делового клуба

6 декабря в ресторане «Паруса на крыше» генеральный директор УК PARUSA RMC Максим Кораблев-Дайсон с радушием встретил участников делового клуба журнала «РесторановедЪ».

Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Рестораны. Критика. Гонения…

Мы подготовили для вас новости из ресторанного мира, которые активно обсуждались в социальных сетях на неделе 28 ноября - 4 декабря. Общественность отреагировала на ситуацию с петербургским кафе «Бейрут», обсудила статью о ресторанных критиках и блогерах. Эти и другие новости - в нашем еженедельном отчете.

НОВОСТИ

Сергей Светлаков откроет ресторан Echak в Екатеринбурге

Актер и шоумен Сергей Светлаков 12 декабря откроет ресторан Echak в родном городе Екатеринбурге. Открытие анонсировалось еще в начале августа. Рестораны Echak уже.

НОВОСТИ

В следующем году McDonald’s представит новую концепцию McCafe

Обновление бренда McCafe связано с потребностью в повышении конкурентоспособности заведений. Как пишет Bloomberg, на сегодняшний день McCafe уступают таким сетевым кофейням как Starbucks.

ПУБЛИКАЦИИ

Николай Митчин: «Успех ресторана — в его концепции»

Журнал «РесторановедЪ» продолжает рубрику «Дайджест», в которой мы представляем вашему вниманию наиболее интересные статьи из архива, актуальные и сегодня.