02.08.2026
г. Санкт-Петербург
НОВОСТИ

Открытые веранды кафе и ресторанов обработают огнезащитным покрытием

Появились новые изменения, касающиеся расположения и функционирования летних веранд ресторанов. Пресс-служба департамента торговли и услуг Москвы озвучила готовящихся к подписанию документ: законодатели требуют.

НОВОСТИ

О ЕГАИС и 54-ФЗ расскажут на семинаре 27 октября

27 октября 2016 года компания «СофтБаланс» приглашает на бесплатный семинар «Изменения в законодательстве: угрозы и возможности», посвященный самым горячим темам в сфере розничной.

НОВОСТИ

В рестораны Red Lobster инвестировано 575 млн. долларов

Концерн Thai Union Group инвестировал в американские рестораны Red Lobster 575 миллионов долларов. Как сообщает генеральный директор компании Thai Union Group, Red Lobster.

НОВОСТИ

Истина – в вине! Винные дебаты на «Территории Идей»

Кажется, винные бары должны были существовать всегда. Сама история винопития, исчисляющаяся тысячелетиями, дает основание предположить, что идея веками лежала на поверхности. Окончательно превратившись из церемониального в.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Циничный рейдерский захват или журналистика?

Ни один день в социальных сетях не обходится без обсуждения значимых событий. Прошедшая неделя 3-9 октября – не исключение. Публикуем интересные новости, на которые откликнулись известные ресторанные деятели.

НОВОСТИ

Ресторанный холдинг Ginza Project в Петербурге запустил новый проект

«Годжи» – так называется недавно открывшийся ресторан популярного холдинга Ginza Project  по адресу улица Караванная, 8. Она занял  место стейк-хауса Korovabar. Ресторан специализируется.

НОВОСТИ

Деловой ПИР

В этом году ПИР («Оснащение ресторана. Продукты питания и напитки»):   представит обновленную и расширенную деловую программу: еще больше вдохновляющих идей и ответов на.

НОВОСТИ

В Казани пройдет Профессиональная выставка ресторанного и гостиничного бизнеса «HORECA KAZAN 2016»

Город Казань уже несколько лет подряд занимает лидирующие позиции в рейтинге городов для внутреннего туризма, а также ежегодно принимает крупные международные мероприятия, поэтому.

НОВОСТИ

«Теремок» продолжает развиваться в Нью-Йорке

Российская сеть блинных «Теремок» развивается на территории США: владельцы, как и планировали, открыли вторую точку общепита в Челси. Ранее мы писали об открытии.

Интервью/Мнения Практика бизнеса ПРОКУХНЯ ПУБЛИКАЦИИ

Трудности профессии: как угодить шеф-повару?

Антон Абрезов, шеф-повар ресторана Gras (ранее работал в ресторане «Мечтатели») отмечает сложности в работе и творческую составляющую своей профессии, а также делится тем, что в работе шеф-повара радует, а что, наоборот, вызывает смешанные чувства.