02.10.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ПУБЛИКАЦИИ
В Петербурге состоится Форум «Искусство гостеприимства»
ПУБЛИКАЦИИ

В Петербурге состоится Форум «Искусство гостеприимства»

В течение двух дней, 15 и 16 февраля 2017 года, в Санкт-Петербурге состоится  II Международный Форум отельеров и рестораторов «Искусство гостеприимства». Мероприятие организовано издательством «Наша деловая пресса» в рамках проекта Welcome Forum.

Значимые события в ресторанном бизнесе в 2016 году
НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Значимые события в ресторанном бизнесе в 2016 году

Мы подготовили список основных тенденций в ресторанном бизнесе, которыми запомнился 2016 год. 

НОВОСТИ

Годовой оборот сети пиццерий Domino’s Pizza составил 1,9 млрд рублей

Оборот Domino’s Pizza, признанного мирового лидера на рынке производства и доставки пиццы, за 2016 год достиг 1,9 млрд. рублей, что в 2 раза.

НОВОСТИ

«Раковая на Тишинке» — гастрономический бар с русским характером

В историческом центре Москвы открылась раковая, которая задает новый тренд барного формата – пивная гастрономия в русских традициях. Вдохновением для создания «Раковой на Тишинке».

НОВОСТИ

Дизайнерский ресторан: Ральф Лорен откроет первое заведение в Лондоне

Ralph’s Coffee & Bar — так называется ресторан, который открыл в Лондоне Ральф Лорен. Это не первое заведение дизайнера в Великобритании, но первое.

II Международный форум «Искусство гостеприимства»
НОВОСТИ ПУБЛИКАЦИИ

II Международный форум «Искусство гостеприимства»

Меньше недели осталось до мероприятия, на котором с вами поделятся знаниями и опытом более 50 ведущих российских рестораторов и экспертов. 

В течение двух дней 15 и 16 февраля 2017 года вас ждет насыщенная обучающая программа и профессиональное общение в формате круглых столов и дискуссий, обсуждение актуальных вопросов, нюансов и секретов бизнеса - от "start up" ресторанного проекта до важнейших аспектов развития успешной работы и прибыли.

Запрет курения кальяна в ресторанах: за или против?
НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Запрет курения кальяна в ресторанах: за или против?

Курение кальяна - модное развлечение, которое часто в ресторанах и кафе предлагается как дополнительная услуга, сейчас ее планирует запретить Минздрав РФ. Это касается и устройств для нагревания и испарения табака.

НОВОСТИ

Курить кальян запретят в кафе и ресторанах

Минздрав РФ подготовил законопроект, который может полностью запретить курение кальяна в ресторанных заведениях. Об этом говорится в «Концепции осуществления государственной политики противодействия потребления.

В Новый год — с новыми ресторанами и событиями
ПУБЛИКАЦИИ

В Новый год — с новыми ресторанами и событиями

Январь  — это всегда новые планы и цели, оценка минувшего периода, а также настрой на покорение новых вершин. После насыщенных выходные рестораторы и шеф-повара буквально сразу же после банкетов и праздничных мероприятий, начинают вливаться в трудовые будни.

В Новый год — с новыми ресторанами и событиями
НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

В Новый год — с новыми ресторанами и событиями

Январь  - это всегда новые планы и цели, оценка минувшего периода, а также настрой на покорение новых вершин. После насыщенных выходные рестораторы и шеф-повара буквально сразу же после банкетов и праздничных мероприятий, начинают вливаться в трудовые будни.