02.08.2026
г. Санкт-Петербург
НОВОСТИ

Кафе Barbarotto заработает в Петербурге с декабря

На Владимирском проспекте в Петербурге откроется кафе Barbarotto с итальянским стрит-фудом. Владельцем заведения является Александр Шульман, который был одним из основателей паста-бара C1tizen,.

НОВОСТИ

ТМ Tork получила вторую звезду «Товар Года»

16 ноября в Известия HALL прошла XVIII официальная церемония вручения премии «Товар Года 2016». Торговая марка Tork компании SCAHygieneProducts Russia во второй раз.

НОВОСТИ

В McDonald’s появятся официанты

Американская сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s решила ввести новую практику: теперь на территории США во всех заведениях сети посетителей будут обслуживать за столиками..

НОВОСТИ

Секрет идеальной чашки кофе разгадан

Ученые из портсмутского университета в Великобритании рассчитали идеальную чашку кофе. Один из участников исследования рассказывает: «Наша задача заключалась в создании полноценной модели экстракции.

НОВОСТИ

ТМ Tork поможет школе Chefshows by Novikov в обучении поваров

Открывшая 31 октября двери для первых студентов кулинарная школа Chefshows by Novikov будет использовать в своей работе диспенсеры и расходные материалы Tork. Продукция торговой.

НОВОСТИ

В Москве открылся бар с блюдами по себестоимости

True Cost — True Cost Live – это проект, в котором гости заведения могут сделать заказ блюд по их себестоимости. Вторая точка проекта заработала.

НОВОСТИ

Выбран лучший молодой шеф-повар России

Объявлены результаты конкурса «Серебряный треугольник». Лучшим молодым шеф-поваром России стал шеф ресторана Björn Станислав Песоцкий. За звание лучшего боролись в очном поединке помимо.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

В Татарстане небольшие бары под угрозой

Правительство Татарстана планирует создание законопроекта, который ужесточит правила реализации алкоголя. Готовятся поправки в закон «О дополнительных ограничениях времени, условий и мест розничной продажи алкогольной продукции на территории Республики Татарстан».

НОВОСТИ

Новая сеть стрит-фуда появится в Петербурге

Street Beef Burgers – новая сеть стрит-фуда появится на ресторанном рынке Петербурга. Сегмент стрит-фуда становится все более популярным на ресторанном рынке. Мнения петербургских рестораторов.

Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Ресторанный мир: о чем говорить, и о чем молчать?

Ноябрь начался с празднования Хэллоуина и Дня всех Святых, и многие рестораны, бары и кафе отметили это тем, что добавили интересные позиции в меню. Главным действующим лицом была оранжевая тыква, а интерьер оформлялся в соответствие с тематикой. Посмотрим, что обсуждал ресторанный мир в социальных сетях помимо красочного торжества.