02.10.2026
г. Санкт-Петербург
НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Январские праздники и ресторанная отрасль: кто кого?

Готовность  россиян провести Новый год вне дома – в кафе или ресторане, обозначила положительный вектор развития для ресторанной отрасли. Что изменилось за эти новогодние праздники, проанализировали в компании по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов POSTER.

НОВОСТИ

Сеть кафе «Едим как дома» появится в конце 2017 года

Как сообщает RNS, Андрей Кончаловский и Никита Михалков намерены в 2017 году запустить сеть кафе домашнего питания «Едим как дома». Кончаловский в интервью.

НОВОСТИ

Новое барное меню в ресторанах «Чайхона №1» Тимура Ланского

Во всех ресторанах «Чайхона №1» Тимура Ланского презентовали новую барную карту.  Новое барное меню — это необычные предложения и особый подход к привычным зимним.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Чизкейк как популярный десерт в городских ресторанах

Интерес со стороны пользователей к рецептам приготовления и покупке данного десерта вырос в полтора раза. Об этом свидетельствует статистика поисковых запросов Яндекса за второе полугодие прошедшего года по сравнению с аналогичным периодом 2015 г.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Новый формат: рестораны дорожного питания

25 января 2017 года на 262-м километре трассы М11 «Москва – Санкт-Петербург» состоялся торжественный запуск нового проекта ГК «Шоколадница» – федеральной сети ресторанов дорожного питания, которые обеспечат путешествующих по автомагистралям России вкусной и качественной едой и современным дополнительным сервисом.

НОВОСТИ

«Шоколадница» запустит новый формат кафе Mgrillcafe

Федеральная сеть «Шоколадница» планирует открыть сеть придорожных мобильных кафе. Как сообщают «Ведомости», первое кафе такого формата откроется на 262-м км трассы М11 Москва-Санкт-Петербург..

Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Сомнения рестораторов и некомпетентность шеф-поваров

В статье мы проанализируем интересные обсуждения рестораторов и шеф-поваров на прошлой неделе 16-22 января, а также обратим внимание на новости из социальных сетей, которые запомнились больше всего.

НОВОСТИ

Александр Раппопорт открыл ресторан в гостинице «Националь»

Александр Раппопорт открыл ресторан «Белуга» в гостинице «Националь». Заведение является четвертым в списке ресторанов при отеле, открытых ресторатором. В «Национале» с 2014 года.

НОВОСТИ

Объявлен список участников Национальной премии в области событийного туризма «Russian Event Awards»

Участникам были вручены путевки от Международной туристической выставки «Интурмаркет», стратегического партнера Премии. В 2016 году в конкурсе на соискание премии приняли участие 702 проекта из 68.

НОВОСТИ

Минпромторг хочет развить у россиян привычку посещать рестораны

Минпромторг начал разработку плана, согласно которому посещение ресторанов должно войти у россиян в привычку. Планируется, что стратегия будет развиваться во второй половине 2017.