01.10.2026
г. Санкт-Петербург
Интервью/Мнения Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Развитие гастрономической культуры в России: как это скажется на имидже страны

Иван Меркулов, президент информационного проекта ПИР, организатор международного форума «Завтрак шефа», уверен — сейчас самый подходящий момент для формирования гастрономической культуры, для ее вывода на мировой уровень, и что миру интересна Россия и русская кухня.

НОВОСТИ

Mail.ru Group инвестирует в сервис по доставке еды

Совсем недавно Mail.ru Group купила сервис, известный в Москве и Петербурге – Delivery Club. Теперь интернет-компания намерена купить молодой сервис ZakaZaka, который начал.

НОВОСТИ

«Буше» выходят на рынок Западной Европы

Сеть кондитерских «Буше» намерена выйти на европейских рынок. Об этом сообщает «РБК», отмечая, что подобная модель кафе-кондитерских может затеряться среди других подобных игроков.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Курить или не курить в ресторане? Вот в чем вопрос

Минздрав России предлагает полностью запретить курение кальянов в ресторанах России и странах СНГ. Если с табакокурением все ясно — на курение сигарет в ресторанных заведениях распространяется полный запрет еще с 2014 года, то кальяны в российских ресторанах гости пока могут заказывать.

НОВОСТИ

В Лондоне открыли и закрыли ресторан с бортовым питанием

В лондонском районе Сохо решили запустить интересный эксперимент: здесь открыли временный ресторан, где подавали бортовое питание от новозеландской авиакомпании Air New Zealand. Ресторан проработал.

НОВОСТИ

Domino’sPizza увеличила прибыль в I квартале 2017 года

Domino'sPizza обнародовала финансовые показатели за первом квартале 2017 года. Чистая прибыль компании в I квартале 2017 года увеличилась на 37,4%, на данный момент она равна $62,5.

НОВОСТИ

В регионах ужесточают запрет на курение в ресторанах

Так, депутаты Законодательного собрания Алтая 27 апреля утвердили закон о курении на региональном уровне. Он коснется летних веранд, кафе, остановок общественного транспорта, набережных,.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Как блогеры продвигают ресторан или рестораторы «раскрывают карты»

Современный мир, плотно насыщенный информацией, способствует многостороннему развитию. В любой момент можно узнать обо всем на свете, а также начать продвигать свой проект, задействовав новые инструменты. Уже никого не удивишь, что рестораны развиваются за счет социальных сетей и популярных блогеров. Об этом и другом в еженедельных новостях из соцсетей.

НОВОСТИ

Рестораны в преддверии хорошей погоды открывают террасы

Московские гастропабы  «Простые вещи» на Никитской, «Простые вещи New Vintage» и сырный ресторан CHEESE Connection в преддверии хорошей погоды открывают свои веранды. В «Простые.

НОВОСТИ

Петербургские рестораны похвалили за невысокие цены и разнообразие в меню

Рестораны и кафе Петербурга, по словам губернатора Георгия Полтавченко, стали недорогими и предлагают разнообразное меню. Так, за год в городе на 9% увеличилось.