01.08.2026
г. Санкт-Петербург
Практика бизнеса Пресс-релизы ПУБЛИКАЦИИ

Рестораторы обменялись опытом на встрече Делового клуба журнала «РесторановедЪ»

6 марта в ресторане «Ферма Бенуа» прошла очередная встреча делового клуба журнала «РесторановедЪ». На этом раз участников клуба, приглашенных рестораторов и журналистов встретил председатель совета директоров Группы компаний «БестЪ», владелец ресторана «Ферма Бенуа» Андрей Лушников.

НОВОСТИ

В Москве определили лучшие банкетные предложения. Итоги Премии «Столичный банкет»

15 февраля в московском клубе Yotaspace состоялась церемония награждения Премии «Столичный банкет». По результатам открытого народного голосованияв интернете и голосования экспертного жюри, на.

НОВОСТИ

Знаменитый парижский ресторан Fouquet’s закрывается на ремонт

Известный на весь мир парижский ресторан, расположенный на Елисейский полях, закрывается на ремонт в связи с расширением пятизвездочного отеля, находящегося в одном здании.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Сеть кофеен «Даблби» запускает проект «Даблби Бариста»

Анна Цфасман, основатель сети рассказала о проекте, который поможет лучшим бариста реализовать идею открытия кофейни.

Интервью/Мнения Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Елена Кузнецова: «Мне проще спрашивать с одного человека!»

Елена Кузнецова, владелец Caffè Venezia, Caffè Italia отметила, что владельцу ресторана делегировать полномочия проще на одного компетентного специалиста, с которого потом можно спрашивать.

НОВОСТИ

Carl’s Junior вновь открывает точки в Петербурге

Фудкорт торгово-развлекательного комплекса «Питерлэнд» пополнился популярным фаст-фуд рестораном. Сообщается, что сеть намерена вновь активно открывать точки в Петербурге.  Открывшийся бургерный ресторан «Carl’s Junior».

НОВОСТИ

В Санкт-Петербург едут рестораторы и шеф-повара со всего мира

16-17 марта в Санкт-Петербурге пройдет Первый Международный Форум в сфере гостеприимства, ресторанного бизнеса и кулинарного мастерства Swissam Experience. Hospitality&Culinary Arts Forum. Форум объединит.

НОВОСТИ

Starbucks запустит 10 точек самообслуживания в России

Американская сеть кофеен Starbucks планирует за март запустить 10 точек самообслуживания в России в филиалах банка «Открытие». Так, известна сеть кофеен начнет реализацию.

Интервью/Мнения Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Рустам Тахиров о ресторане при отеле

Руководитель ресторанной службы отеля «Введенский» Рустам Тахиров рассказал о построении работы в ресторане при отеле «Аллея» и Biscotto.

НОВОСТИ

Личные медицинские книжки переходят в цифровой формат

На сайте Федерации рестораторов и отельеров появилась информация о том, что личные медицинские книжки персонала переходят в цифровой формат. Поручение Роспотребнадзора вступило в.