01.08.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ПУБЛИКАЦИИ
Практика бизнеса ПРОКУХНЯ ПУБЛИКАЦИИ

Честно и по делу: локальные продукты

Русская кухня — понятие многогранное и интересное, и именно в последние годы отмечается рост интереса к локальным продуктам. Максим Сырников и Игорь Гришечкин говорят, почему людям проще использовать зарубежные продукты, и какие методы помогут возродить национальную кухню.

НОВОСТИ ПУБЛИКАЦИИ

На ВДНХ восстановят знаменитый советский ресторан

Ресторан «Золотой колос», который располагается в здании ВДНХ, будет восстановлен. Бизнесмен Геннадий Тимченко, арендовал здание, где некогда успешно функционировало известное ресторанное заведение.

Domino’s Pizza меняет франчайзинговую стратегию
НОВОСТИ

Domino’s Pizza меняет франчайзинговую стратегию

Руководством компании Domino’s Pizza,, было принято решение об уменьшении платежа за вход во франчайзинговую сеть. Рассказывает Олег Юдин, директор по развитию франчайзинга Domino’sPizza:.

Кофейня в Вашингтоне проводит необычную акцию
НОВОСТИ

Кофейня в Вашингтоне проводит необычную акцию

«Приходите посмотреть, почему кофе никогда не выглядел так хорошо» — именно так гласит слоган в вашингтонской кофейне Bikini Beans Espresso. Кофейня стала известна.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Хорошая команда — это основа, или из какого ресторана не увольняются

Каждый владелец бизнеса, и ресторана в том числе, в определенный момент ищет команду, с которой легко работать и добиваться успехов в любимом деле. Именно поиску хороших кадров и мнению на этот счет рестораторов посвятим наши новости из социальных сетей за период 13-19 марта.

Тимур Юнусов откроет вторую бургерную в Москве и первую в регионе
НОВОСТИ

Тимур Юнусов откроет вторую бургерную в Москве и первую в регионе

В конце прошлой неделе популярный исполнитель Тимур Юнусов (Тимати) и с недавнего времени — владелец собственной бургерной в Москве Black Star Burger, которая.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Летние веранды или как рестораны готовятся к сезону

На территории ЦАО Москвы в этом году планируется установка более 1000 террас около стационарных ресторанов. Сборка некоторых объектов уже ведется, и через две недели гости ресторанов смогут с удобством расположиться на комфортабельных площадках около ресторанов.

11-я Кавказская Международная Выставка «Все для Отелей, Ресторанов и Супермаркетов» HOREX Caucasus 2017 пройдет в Баку
НОВОСТИ

11-я Кавказская Международная Выставка «Все для Отелей, Ресторанов и Супермаркетов» HOREX Caucasus 2017 пройдет в Баку

С 6 по 8 апреля в Баку Экспо Центре пройдет 11-я Кавказская Международная Выставка «Все для Отелей, Ресторанов и Супермаркетов» HOREX Caucasus 2017..

«Кореана light» — новая сеть стритфуда здорового питания
НОВОСТИ

«Кореана light» — новая сеть стритфуда здорового питания

Сеть корейских ресторанов «Кореана» осваивает новый формат. В конце января было открыто первое заведение в Петербурге на Невском проспекте, 95. В данный момент.

ПУБЛИКАЦИИ

Андрей Лушников: «Важно уметь делегировать полномочия»

Успешный девелопер, открывший ресторан, который за короткое время стал одним из самых известных в Северной столице, делится опытом эффективного построения бизнес-процессов, подбора команды и не только.