01.10.2026
г. Санкт-Петербург
ПУБЛИКАЦИИ

Перец как шедевр кулинарного искусства

Кампот — небольшая провинция на юге Камбоджи, на побережье Сиамского залива. Кампотский перец — местная достопримечательность и предмет гордости. Красная камбоджийская земля, богатая микроэлементами и солью, благодаря близости к морю, уникальный тропический климат, обилие воды дали кампотскому перцу все необходимое, чтобы его вкус и аромат стал настолько неповторим, богат и изыскан, что теперь он известен на весь мир и считается лучшим перцем планеты в своем ботаническом виде (Piper nigrum).

ПУБЛИКАЦИИ

ФИЛЬТРЫ для воды BRITA Professional (Германия)

Область применения фильтров

— технологическое оборудование, предполагающее подключение к водопроводу (кофемашины, барные льдогенераторы, вендинг, пароконвектоматы, печи с пароувлажнением, посудомоечные машины фронтального и купольного типов загрузки);
— источник чистой воды для питьевых целей

ПУБЛИКАЦИИ

Лидеры в сфере потребительского рынка Северной столицы получили награды

21 сентября в отеле «Азимут» состоялась XIII церемония награждения победителей ежегодного конкурса «Золотой Гермес». Организатором выступил Комитет по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга. 
 

ПУБЛИКАЦИИ

В Петербурге пройдет ежегодный конкурс «Лучший по профессии»

24 и 25 октября в Креативном пространстве «Ткачи» состоится ежегодный конкурс «Лучший по профессии в сфере торговли и услуг Санкт-Петербурга». Начиная с 9.00 и до самого вечера, каждый желающий сможет узнать много нового и полезного в различных сферах потребительского рынка.
 

НОВОСТИ

Пятьдесят ресторанов «МакДоналдс» откроются в 2018 году

В наступающем году сеть ресторанов быстрого питания «МакДоналдс» в России увеличится на пятьдесят новых ресторанов. Об этом рассказал Алексей Семенов, генеральный директор компании.

ПУБЛИКАЦИИ

Насыщенно. Профессионально. Ярко. Вкусно.

Журнал «Ресторановед» совместно с проектом Welcome Forum с 24 по 26 августа 2017 года  организовали и провели Санкт-Петербургский Ресторанный Форум, а также ярмарку ресторанных концепций «ЯРКО». Рестораторов принимал отель NOVOTEL Санкт-Петербург Центр.

ПУБЛИКАЦИИ

Странное счастье ресторатора

В нашей семье есть легенда, которой уже несколько десятков лет. История такова: чашка из сервиза упала на фактически бетонный пол с приличной высоты и не разбилась. Этот факт.

Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

«Г.М.Р. Планета гостеприимства» на грани банкротства

Ресторанный холдинг «Г.М.Р. Планета гостеприимства» имеет многомиллиардные долги.

НОВОСТИ

Russian Hospitality Awards 2017 продолжит принимать заявки на участие до 20 октября

Оргкомитет торжественно объявляем о продлении заявочной кампании  Russian Hospitality Awards 2017! В ответ на многочисленные просьбы оргкомитет Премии принял решение о продлении заявочной.

НОВОСТИ

В Москве пройдет гастрономический мастер-класс шеф-повара Анатолия Казакова

В московском La Maison Rémy Martin 4 октября состоится гастрономический мастер-класс шеф-повара ресторана Selfie Анатолия Казакова и ресторанного журналиста, путешественника Ивана Глушкова. Об этом.