Владелец компании «Евразия» Алексей Фирсов закрывает рестораны восточной кухни и открывает рестораны «Стейк давай». Об этом пишет «Деловой Петербург». Сейчас в Петербурге работают.
Ресторанный маркетинг включает в себя ряд направлений — event-, ATL-, BTL-инструменты, PR, интернет-реклама, и иные методы продвижения проекта, направленные на привлечение гостей и в конечном.
Среди новых ресторанов, баров и кафе, открывшихся в июле 2017 года в Санкт-Петербурге, видовой ресторан La Vue в отеле «Санкт-Петербург», ресторан японской кухни.
До конца года сеть Black Star Burger, принадлежащая популярному российскому певцу Тимати (Тимуру Юнусову), откроет две бургерные в российских регионах. Об этом пишут.
Недавно компания заключила договор франшизы на открытие кофеен сети в Киргизии. Пять кофеен откроются в Бишкеке в течение трех лет. В Таджикистане первая.
Продолжаем знакомить участников Санкт-Петербургского форума рестораторов со спикерами мероприятия. Елена Победоносцева — — консультант в области работы с персоналом, -совладелец консалтинговой компании “Товарищество рестораторов.
В столице активно стали развиваться заведения общепита с небольшим средним чеком. Об этом свидетельствуют результаты исследования Cushman & Wakefield. В частности, Novikov Group.
По информации «РБК», кафе и рестораны, находящиеся на реконструируемых столичных улицах, во втором квартале 2017 года недосчитались трети посетителей и четверти выручки.
