30.09.2026
г. Санкт-Петербург
Интервью/Мнения Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Иван Квасов: Каждый выбирает свою стратегию, мы выбрали свою

На проспекте Добролюбова, 9 в Санкт-Петербурге с конца октября заработала кофейня-магазин STORIES.  Инициатор, инвестор и автор проекта  Иван Квасов рассказал «Ресторановеду» о концепции, о том, как  выбирали локацию, отбирали сотрудников и на что делают акцент в новом заведении. 

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Новая сеть пивных ресторанов выйдет в Петербург

Ресторатор Артем Горелов, владелец закрывшегося ресторана «Телячьи нежности» на Петроградской стороне в Санкт-Петербурге, создает сеть пивных ресторанов Brewmen.

НОВОСТИ

Как в Петербурге прошел первый гастрономический фестиваль MEGUSTRO

С 7 по 9 ноября 2017 года в Санкт-Петербурге состоялся первый гастрономический фестиваль MEGUSTRO, объединивший все направления и аспекты ресторанного бизнеса города. Участниками.

НОВОСТИ

В ЦУМе откроются рестораны и бар

Рестораторы Аркадий Новиков (Novikov Group), Борис Зарьков (White Rabbit Family) и Илья Тютенков (рестораны «Уголек», Pinch и Uilliam’s и «Северяне») откроют два совместных.

НОВОСТИ

Больше пятидесяти ресторанов и кафе откроются в «Острове мечты» в Москве

В столице строится тематический парк развлечений «Остров Мечты», на территории которого разместятся свыше пятидесяти ресторанов и кафе, а также около 250 магазинов. Концепция парка.

НОВОСТИ

MEGUSTRO: начало важной гастрономической традиции для профессионалов

С 7 по 9 ноября 2017 года в Санкт-Петербурге прошел MEGUSTRO — первый масштабный гастрономический фестиваль, объединивший все направления и аспекты ресторанного бизнеса города. В.

НОВОСТИ

Компания «Vesta» приняла участие в выставке PIR Expo Russian Hospitality Week

9-12 октября состоялась XX международная выставка для профессионалов ресторанного бизнеса PIR Expo Russian Hospitality Week. Компания «Vesta» вместе с командой из менеджеров и.

НОВОСТИ

Новые мангалы и турбопечи На «Пирe 2017» представила компания Vesta

9-12 октября состоялась XX международная выставка для профессионалов ресторанного бизнеса «PIR Expo Russian Hospitality Week». Компания «Vesta» вместе с командой из менеджеров и.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Более двадцати ресторанов и кафе открываются в Петербурге в ноябре

Рестораторы готовятся к высокому зимнему сезону и торопятся открыть новые рестораны, кафе, бары в ноябре.

НОВОСТИ

В Петербурге состоится фестиваль «О, да! Еда!»

25-26 ноября в ТРЦ «Охта Молл» пройдет зимний фестиваль «О, да! Еда!». В программе фестиваля: уникальные рецепты от ведущих шеф-поваров, зрелищные кулинарные поединки, новогодний дизайн-маркет.