В Санкт-Петербурге на территории креативного пространства «Ткачи» стартовал конкурс «Золотая Кулина», где специалисты индустрии питания: повара, кондитеры и юниоры в течение трех дней.
Международная сеть пиццерий Domino’s Pizza выходит на петербургский рынок. Первая точка сети откроется на Гражданском проспекте уже 20 декабря. До 2019 года в.
Главная ошибка начинающего ресторатора — отсутствие связи между выбранной концепцией, стоимостью аренды и местом расположения ресторана. Об этом сказал владелец сети ресторанов «Мясо & Рыба», руководитель агентства оптимизации ресторанного бизнеса «РестКонсалт» Сергей Миронов.
В Екатеринбурге 20 ноября открылся ресторан вьетнамской кухни «Chao! Кухня Вьетнама». Совладелец заведения Алексей Лисс рассказал «Ресторановеду», подробности о концепции и команде заведения.
Август Мейер, совладелец «Юлмарта», и актер Сергей Светлаков продали свои доли в сети пиццерий «Ямм…Pizza». В петербургскую сеть «Ямм…Pizza» входят десять пиццерий. По.
В наступающем году компания Burger King планирует открыть в Санкт-Петербурге пятнадцать ресторанов быстрого питания. Сейчас сеть Burger King в Северной столице насчитывает 62.
В Санкт-Петербурге 8 декабря состоится официальное открытие нового гастрономического паба Lambicus. Владельцы пока предпочитают не называть своих имен, но принимают активное участие в жизни своего заведения. «Ресторановед» поговорил с PR-Директором Lambicus Иваном Красотиным и выяснил все фишки проекта.
В Санкт-Петербурге 8 декабря состоится официальное открытие нового гастрономического паба Lambicus. Владельцы пока предпочитают не называть своих имен, но принимают активное участие в жизни своего заведения. «Ресторановед» поговорил с PR-Директором Lambicus Иваном Красотиным и выяснил все фишки проекта.
