Если вы ресторатор, управляющий, инвестор, хотите открыть ресторан и ищете партнеров или новые решения для своих проектов, приходите 23 апреля на фестиваль ресторанных.
Владелец сети кофеен «Шоколадница» Александр Колобов намерен открыть в России американскую сеть Panda Express, которая специализируется на китайском фастфуде. Об этом сообщают российские.
Марина Хюппенен последние несколько лет известна тем, что готовит лучший кофе в джезве, она многократная чемпионка России и победитель мировых кофейных конкурсов. Марина.
При выборе персонала вопрос ценностей сотрудника важнее, чем вопрос компетенции. Такое мнение на Ярмарке ресторанных концепций «ЯРКО», выступая в закрытом зале для топ-менеджеров, выразила консультант по управлению персоналом, бизнес- тренер Елена Победоносцева.
Наиболее трудоемкими процессами в организации заведений общественного питания безусловно является закупка, очистка, хранение овощей, а также последующая утилизация отходов. Процедуры промывки и очистки.
На период проведения чемпионата мира по футболу в кафе, расположенных на вокзалах, будет запрещена торговля алкогольными напитками. Об этом пишет «Агентство городских новостей.
26 марта в Москве пройдет конференция для ресторанного бизнеса, организованная Федерацией Рестораторов и Отельеров и посвященная теме работы с иностранными гостями во время проведения Чемпионата.
В Москве уже в 5 раз пройдет известный семинар для рестораторов «Камасутра для ресторатора». Его спикер: владелец группы компаний «Chiefgroup», бывший арт-директор сети.
Гость ест глазами, запомните это. Об этом на Ярмарке ресторанных концепций «ЯРКО» сказал шеф-повар, ресторатор, автор книги «Красивая подача» Рустам Тангиров.
