29.09.2026
г. Санкт-Петербург
НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Завтрак Шефа 2018 – программа форума и вечерняя программа ужинов

II Международный обучающий форум для поваров «Завтрак Шефа» пройдет с 5 по 7 июня 2018 года в Музее прикладного искусства в Москве. Насыщенная программа мероприятий: 12 площадок, более 150 семинаров, лекций и мастер-классов. Только здесь соберутся более 70 экспертов, которые на теории и практике расскажут все о трендах и новых технологиях создания уникальных блюд. Три дня полного погружения в профессиональную среду кухни ресторана.

НОВОСТИ

Какая концепция фастфуда даст возможность ресторатору избежать очередей при большом наплыве гостей?

На конференции 13 июня мы познакомимся с  форматом, который пока ещё редок в заведениях быстрого питания, но имеет достаточно хорошие перспективы, а именно.

НОВОСТИ

Крафтовая пивоварня Samowar Brewery откроется в Москве

Двухуровневый бар-ресторан Samowar Brewery площадью 900 кв. м расположится на третьем и четвертом этажах ТРЦ MARi. В цокольнам этаже разместится пивоваренный цех, также.

НОВОСТИ

Во время ПМЭФ в ресторанах Петербурга выросли цены

В период ПМЭФ-2018, проходившего в Санкт-Петербурге с 24 по 26 мая, в ресторанах и отелях города выросли цены. Участники и гости форума в.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Gastreet разъезжается, рестораторы везут чемоданы знаний

Четвёртый - и последний в этом году - день фестиваля-шоу Gastreet  полон прощальной грусти, но профессионалы ресторанного бизнеса активно ходят на лекции, набирая как можно больше знаний.

НОВОСТИ

Ресторан «Тбилисити» открылся в Санкт-Петербурге

В Петербурге на Литейном проспекте начал работать ресторан грузинской кухни «Тбилисити» от создателей сети ресторанов Rustaveli. Концепция меню ресторана — переосмысление и современная.

НОВОСТИ

Фри-Фло – свободное движение

"Фри-фло", или free flow, означает "свободное движение". В случае с ресторанами — это свободное движение как посетителей, так и еды. Что же это.

НОВОСТИ

Ресторан «Амроц» продадут

Петербургский ресторан «Амроц» продадут на торгах. Об этом сообщил Российский аукционный дом. Ресторан армянской кухни «Амроц» расположен на Невском проспекте в доме, который.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Gastreet-3 day: работа на результат

Третий день фестиваля-шоу Gastreet активен, как первый.

НОВОСТИ

Starbucks открыла свободный доступ в кофейни

Американская сеть Starbucks изменила правила работы своих кофеен во всем мире. Теперь любой посетитель, независимо от того, делает он заказ или нет, может.