27.07.2026
г. Санкт-Петербург
ПУБЛИКАЦИИ

Автоматизация наличных оплат на предприятиях общественного питания

Как «TORRO GRILL Steaks & Burgers» и «BOSTON Seafood & Bar» сократили операционные расходы и при этом повысили стандарты обслуживания клиентов

ПУБЛИКАЦИИ

Тайво Петерсон: «Вещи, которые создают неповторимый стиль вашего ресторана»

Уникальность - то, к чему стремится каждый ресторатор при создании и оснащении своего проекта. Решить эту задачу помогают изделия из ценных пород дерева компании HULUMI
 

ПУБЛИКАЦИИ

Переломный год. О самых важных для сферы питания вне дома событиях 2019 года — в редакционной статье журнала «Ресторановед»

Хочется верить, по прошествии времени мы будем вспоминать, что 2019 год оказался для сферы гостеприимства знаковым и переломным – годом начала радикальных перемен.

Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Поленья с запахом жареной курицы от KFC

На этой неделе американская сеть ресторанов быстрого питания KFC запустила в США продажу топливных брикетов для камина в виде поленьев, которые при горении распространяют запах жареной курицы

ПУБЛИКАЦИИ

Леонид Гарбар: «Сережа Ерошенко открыл новую эпоху в нашем ресторанном бизнесе»

Неожиданное скорбное известие о смерти ресторатора и шеф-повара Сергея Ерошенко прокомментировал Глава представительства Федерации рестораторов и отельеров в Петербурге, президент ФРиО Северо-Запад Леонид Петрович Гарбар.

ПУБЛИКАЦИИ

Ушел из жизни шеф Сергей Ерошенко

Московский шеф-повар и ресторатор Сергей Ерошенко скончался в ночь с 6 на 7 декабря 2019 года

НОВОСТИ ПУБЛИКАЦИИ

В Санкт-Петербурге пройдет BestBreakfast

18 декабря 2019 года в Санкт-Петербурге пройдет ежегодный деловой завтрак BestBreakfast по итогам года в ресторанном бизнесе города.

НОВОСТИ ПУБЛИКАЦИИ

Лучшие в Петербурге по версии Horeca UP

В отеле CityTel «Санкт-Петербург» состоялась вторая Церемония награждения победителей профессионального конкурса отелей и ресторанов Horeca UP Ultra professional competition.

НОВОСТИ ПУБЛИКАЦИИ

La Vue приглашает на тематический винный ужин

12 декабря 2019 года в Видовом ресторане La Vue пройдет тематический винный ужин "Биодинамика и осознанное потребление".