30.08.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ПУБЛИКАЦИИ
Запрет на курение: мнения разделились
ПУБЛИКАЦИИ

Запрет на курение: мнения разделились

NULL Тема возможности полного запрета на курение в заведениях общественного питания периодически муссируется и рестораторами, и законодателями. Пока наши заведения ограничиваются разделением залов.

НОВОСТИ

Фестиваль сакуры в Вашингтоне

Ежегодно в Вашингтоне проходит Фестиваль цветущей вишни. Сакуру подарила Вашингтону Япония в 1912 году. С 26 марта по 10 апреля в рамках фестиваля.

Японские продукты исчезнут из ресторанов?
ПУБЛИКАЦИИ

Японские продукты исчезнут из ресторанов?

После землетрясений и проблем на атомных станциях в Японии появились сообщения, что в японских ресторанов скоро начнется нехватка продуктов.

«Штолле» отправляется в Прибалтику
ПУБЛИКАЦИИ

«Штолле» отправляется в Прибалтику

В Риге открылась первая пироговая «Stolle» за пределами России.

Соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда – 2011»
ПУБЛИКАЦИИ

Соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда – 2011»

Соревнования были организованы Академией Гостеприимства и проходили в рамках выставки ExpoHoReCa в здании Петербургского СКК.

НОВОСТИ

Филиппины могут начать производить кофе

Во всем мире наблюдается рост цен на кофе. В связи со сложившейся ситуацией Филиппины задумались о том, чтобы начать производить кофе в количествах,.

Семинары школы ресторанного бизнеса во Владивостоке
ПУБЛИКАЦИИ

Семинары школы ресторанного бизнеса во Владивостоке

4-6 апреля 2011 года во Владивостоке в конференц-зале отеля «Аванта» пройдут семинары от школы ресторанного бизнеса «SLS».

ПУБЛИКАЦИИ

Латиноамериканское шоу

Читайте в Теме номера:Южный темперамент для Северной столицы — о специфике и национальном колорите латиноамариканских ресторанов в ПетербургеМачо на должности шеф-повара очень привлекателен.

Каждому овощу – свое время?.. И своя цена!
ПУБЛИКАЦИИ

Каждому овощу – свое время?.. И своя цена!

Овощи становятся более значимой позицией в ресторанных закупках и требуют профессионального подхода и логистики.

ПУБЛИКАЦИИ

Рестораторы встречаются на бизнес-форуме

NULL С 16 по 18 марта 2011 года Федерация Рестораторов и Отельеров и Информационный проект ПИР проводят II Ресторанный бизнес-форум «8 актуальных тем.