29.08.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ПУБЛИКАЦИИ
Какое оборудование пользуется спросом
ПУБЛИКАЦИИ

Какое оборудование пользуется спросом

Принимать участие в специализированной выставке ExpoHoReCa или нет, каждая компания решала, исходя из своих возможностей и целесообразности. Компания «Отель и Ресторан» приняла положительное решение, представив на рынке новый бренд HENDI (Голландия).

ПУБЛИКАЦИИ

Как добиться честной мотивации сотрудников

NULL Кадровый учет — это, пожалуй, наиболее проблемная и потенциально наиболее опасная составляющая бизнеса для владельца любого предприятия. Как доказано теоретиками ресторанной науки,.

НОВОСТИ

«Латинофест» в Москве

До конца мая в самой большой сети пивных ресторанов Москвы «Колбасофф» проходит фестиваль «Латинофест». Это уже трети фестиваль «Латинофест» в Москве. Бренд-шеф сети.

НОВОСТИ

В Петербурге детям не дадут ГМО

Депутаты Санкт-Петербурша разработали законопроект «О генетической безопасности продуктов питания для детей и подростков». Петербург стал первым субъектом в Российской Федерации, где разработан такой.

Коктейль Marcoґs BACARDI Fizz стал победителем
ПУБЛИКАЦИИ

Коктейль Marcoґs BACARDI Fizz стал победителем

В Национальном Музее Искусства Каталонии (Барселона) состоялся международный финал конкурса Bacardi Superior Rum Legacy Cocktail Competition.

Столик в эксклюзивных ресторанах заказывается за год
ПУБЛИКАЦИИ

Столик в эксклюзивных ресторанах заказывается за год

В экономике есть такое понятие «принцип дефицита»: когда предложение ограничено, спрос на него резко возрастает. Это правило отчасти объясняет существование легендарных ресторанов, попасть в которые можно только по записи, причем сделанной за полгода, а то и за год. Однако кулинарные критики уверяют, что ажиотаж вокруг таких заведений оправдан, а их шеф-поварам впору присуждать не только мишленовские звезды, но и ордена за заслуги перед отечеством.

НОВОСТИ

Новые рестораны открываются в регионах России

В Челябинске на улице Артиллерийской в торговом центре «Диско» появился новый ресторан Country Chicken, который является первым проектом такого рода в городе. Всей.

НОВОСТИ

Больше ста летних кафе откроется в Ярославле

С приходом теплых дней Ярославль начинает обретать свой привычный летний облик. С приходом теплых дней Ярославль начинает обретать свой привычный летний облик. Жители.

НОВОСТИ

Аль Бано открывает бар

Итальянский певец Аль Бано открывает в Латвии бар. На будущей неделе, 19 мая, в Старой Риге, на ул. Св. Яна базиница будет открыт.

НОВОСТИ

4714 нарушений гигиены выявлено в местах общественного питания в Абу-Даби

Муниципалитет Абу-Даби продолжает бороться за соблюдение санитарных норм и норм безопасности в кафе и магазинах. Ревизоры, представляющие Муниципалитет Абу-Даби, в результате рейда по.