ПУБЛИКАЦИИ - РЕСТОРАНОВЕД

НОВОСТИ

До конца года в Москве планируется запуск заведений сети пекарен «Коржов» в новом формате

Сеть «Коржов» (Санкт-Петербуг), принадлежащая ГК «Корнеев Групп», изначально развивалась как сеть пекарен, в том числе по модели франчайзинга. В настоящее время сеть планирует увеличить количество своих.

НОВОСТИ

Итог лета 2024 – увеличение среднего чека в ресторанах

НОВОСТИ

Вступили с силу изменения о внезапных проверках Роспотребнадзора

В минувшие выходные вступили в силу изменения к постановлению Правительства РФ от 10 марта 2022 года «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля.

ПУБЛИКАЦИИ

Вступили с силу изменения о внезапных проверках Роспотребнадзора

В прошедшие выходные вступили в силу изменения к постановлению Правительства РФ от 10 марта 2022 г. «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля».

НОВОСТИ

Buro Bistro на Новинском бульваре

Рестораторы Дина Хабирова и Виталий Шиманский открыли новый проект Buro Bistro.

ПУБЛИКАЦИИ

Buro Bistro на Новинском бульваре.

Дина Хабирова и Виталий Шиманский открыли новый проект Buro Bistro.

Интервью/Мнения Практика бизнеса ПРОКУХНЯ

Лилиана Бергер. Столбушинский сбитень. Сила русской природы на вашем столе!

Знакомы ли вы с таким продуктом, как сбитень? Пробовали ли когда-нибудь? Использовали ли в кулинарии? Уверена, что многие из вас даже представления не имеют о том, что этот замечательный напиток с 2009 года производит бренд «Столбушино». Среди Пушкинских гор, в условиях чистой экологии и природной мудрости Псковского края производится напиток, который можно по праву назвать одним из символов отечественной кулинарной культуры в эпоху возрождения и поиска уникальных локальных историй.

НОВОСТИ

Новый «Миндаль» от Александра Раппопорта

В ТЦ «Европейский» (площадь Киевского вокзала, 2) на месте семейного кафе азербайджанской кухни открылся ресторан южно-азербайджанской и персидской кухни «Миндаль».Владелец ресторана «Миндаль» в.