Трендом сезона в лондонских барах стали табачные коктейли. В этом сезоне в vip-барах Лондона появился новый алкогольный тренд: гостям предлагают попробовать коктейли на.
Президентом и СЕО «Росинтер ресторантс холдинг» назначен Кевин Тодд, ранее возглавлявший ресторанное подразделение крупной британской компании Mitchells & Butlers.
Компания Electrolux представила новинку – мобильную кухню «Kitchen Drawer». Шведский концерн представил свою новую разработку – кухню, которая умещается в небольшой тумбочке. Основными.
На Украине принят законопроект о запрете курения в заведениях общественного питания. Верховная Рада приняла законопроект, запрещающий курить в общественных местах. В частности, ограничение.
Для обучения будет открыт институт гастрономического ремесла, гостиничного и ресторанного дела «Абрау-Дюрсо». Специалисты русского шампанского дома «Абрау-Дюрсо» вместе с французскими партнёрами будут обучать.
В Санкт-Петербурге прошел финальный этап Российского Чемпионата Бариста – 2012. Обладателем чемпионского титула вновь стала Ольга Мелик-Каракозова, шеф-бариста сети «Кофеин».
Michelin выпустил пятое издание путеводителя по недорогим ресторанам Испании и Португалии. В новом выпуске ресторанного гида «Хороший стол менее, чем за 35 евро».
Испанский шеф-повар Пабло Монторо представит свои авторские блюда в ресторане «Твербуль». 16 марта в 20.00 в московском ресторане «Твербуль» (принадлежит холдингу Ginza Project).
