06.04.2026
г. Санкт-Петербург
ПУБЛИКАЦИИ

Пищевая безопасность с Натальей Колгановой

Статьи Документы Вопрос-ответ Об эксперте

ПУБЛИКАЦИИ

Предприятие начинается с регистрации

Ирина Благовещенская, советник Президента Федерации Рестораторов и Отельеров по финансовым вопросам, основатель консалтинговой компании Escape Consult Group 

ПУБЛИКАЦИИ

Победители и призеры международного Форума «Пиво — 2021»

ХХХ Юбилейный международный Форум "Пиво — 2021" завершил свою работу. 20 мая, состоялось торжественное награждение участников Дегустационного конкурса пива, безалкогольных напитков, сырья и.

ПУБЛИКАЦИИ

Сказ об уральской кухне

Когда говорят об Урале, то многие вспоминают суровый климат, персонажа уральских легенд – Хозяйку медной горы, металлургическое производство и стальной характер коренных жителей..

ПУБЛИКАЦИИ

Михаил Некрасов: «Моя миссия – делать рестораны успешными»

Михаил Некрасов – шеф-повар, финалист телевизионных проектов «Адская кухня» и «Битва шефов», победитель множества кулинарных соревнований, основатель инновационный проекта по проектированию и проработке.

ПУБЛИКАЦИИ

23-я Международная выставка HeimtextilRussia 2021: новая концепция, новые проекты, новое место проведения

После перерыва, связанного с пандемией, выставка откроет свои двери для профессионалов рынка в традиционном формате, познакомит с последними трендами и предоставит возможность «почувствовать.

ПУБЛИКАЦИИ

Инна Щепетова: Смерти подобно!

Инна Щепетова не просто маркетолог – специалист с 15-летним опытом работы в сфере Horeca, автор книг, эксперт, осуществивший успешные проекты не только в.

ПУБЛИКАЦИИ

Александр Седухин: «Гостинично-ресторанный комплекс в антураже советского кино»

90‑е и престиж профессии  – Как начинался ваш профессиональный путь? – Я всегда хорошо учился, занимался спортом и очень увлекался английским языком, так что меня.

ПУБЛИКАЦИИ

Александр Седухин: «Гостинично-ресторанный комплекс в антураже советского кино»

Александр Седухин – член экспертного совета Федерации Рестораторов и Отельеров России, управляющий партнер гостинично-ресторанным комплексом «Иоанн Васильевич» в Ярославле – уникального проекта, который.

ПУБЛИКАЦИИ

Помогать бизнесу – значит действовать!

Наталья Колганова – генеральный директор компании FOOD AUDIT, известный эксперт в вопросах пищевой безопасности и внешним проверкам систем качества и безопасности, основанных на.