14.08.2026
г. Санкт-Петербург
НОВОСТИ

В петербургских ресторанах обнаружили нарушения пожарной безопасности

Прокуратура Невского района провела проверку в некоторых заведениях общепита и обнаружила во многих кафе нарушения правил противопожарной безопасности. Так, в список проверенных заведений.

НОВОСТИ

В Санкт-Петербурге появится сеть Funky Kitchen

В 2013 году в Санкт-Петербурге на Большом Проспекте появится первое заведение сети Funky Kitchen. Развитием сети будет заниматься ресторанная группа Global Point Family..

ПУБЛИКАЦИИ

Итальянские мотивы Нового года

В период новогодних праздников все рестораны стараются удивить гостей не только сказочным шоу, но и кулинарными сюрпризами от шеф-повара. Рестораны итальянской кухни не исключение.

НОВОСТИ

Лига Сомелье – Турнир Школ

10 января 2013г. в гостинице Novotel состоится «Лига Сомелье – Турнир Школ».,К участию допускаются команды сформированные из учеников и/или выпускников школ (окончившие школу.

НОВОСТИ

В кафе и ресторанах Красноярска стало больше посетителей

Согласно данным Красноярскстата, количество посетителей в красноярских ресторанах и кафе за этот год заметно увеличилось. Оборот общественного питания в период с января по.

НОВОСТИ

На месте бывшего депо в Киеве появится ресторан

Новое место общественного питания появится в бывшем депо метрополитена. Проектом будет заниматься ООО «Красный хамелеон». Решение о передаче нежилого помещения под реконструкцию и.

НОВОСТИ

McDonald’s планирует запустить еще 10 кофеен в России

Открытие десяти «МакКафе» ожидается уже в 2013 году. Десять новых кафе в год – средний показатель прироста числа кофеен ресторанной сети за последние.

НОВОСТИ

Псковский Subway закрылся спустя полгода

Ресторан быстрого питания Subway, открывшийся в июне этого года в Пскове был закрыт на днях. Причина неизвестна, однако на месте ресторана сразу же.

ПУБЛИКАЦИИ

Капризы гастрономической моды

Если вспомнить 80-90-е годы прошлого века, весь мир смотрел только на Францию. Франция была гастрономическим центром, а Лион – гастрономической столицей мира. И это неудивительно: именно в Лионе находилось тогда наибольшее число мишленовских ресторанов. Именно во Франции до сих пор трудится, возможно, величайший повар эпохи Поль Бокюз, который именно в Лионе проводит самый известный поварской конкурс «Золотой Бокюз».

ПУБЛИКАЦИИ

Гастрономическая национальность

Сегодня можно выделить три основных тренда гастрономической культуры. Два из них вполне проверены временем, а третий, по мнению специалистов, только начинает заявлять о себе.